就叫他茶人!幼时,他在贵德街亭仔脚跟着捡茶的母亲认识了茶! 及长,他在茶艺馆,茶山,茶的史抖堆里找茶;茶给了他无穷灵感,写了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等,他延伸茶趣,收藏历代茶器写成《经典茶器》。 他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,始终不改爱茶本色;再入学院进修,写茶的深层研究,第二个硕士论文写的也是茶! 他写的报导,屡获新闻奖,对他而言那是工作的肯定,写茶才是他自我的肯定。 第一章 武夷茶历史风华 第二章 “御茶园”的惊叹号 第三章 清代茶市仍飘香 第四章 武夷红茶联接东西文明 第五章 武夷茶“花花”世界 第六章 岩茶——黄金水的品种 第七章 大红袍与四大名丛 第八章 栽培的秘密花园 第九章 核心竞争力——制茶工序 第十章 鉴赏香、清、甘、活 第十一章 泡出岩骨花香