★适合国民体质的慢病营养策略！ ★临床营养权威专家夏萌医生暌违5年全新力作！ ★《养生堂》《我是大医生》特邀嘉宾！ ★20+年临床营养经验、15万+真实患者亲身受益！ ★只有遵循低碳水饮食，才能改变你的慢性病体质！ ★低碳水饮食绝不是一味地降低碳水摄入，本书将给你科学饮食指导！ ★吃够营养、吃出健康，让每一口食物都成为治愈身体的良药！
  内容简介
  颠覆中国国民营养意识的低碳水饮食指南！国内临床营养权威专家夏萌结合神经内科与临床营养科双重背景，20+年临床营养实践成果编写而成的适合国民体质的低碳水全方位指导饮食指南。向心性肥胖、糖尿病、脑血管病、阿尔兹海默症等等慢性疾病很可能是你一口一口吃出来的！改掉高热量、低营养密度的现代饮食习惯，增加优质蛋白质、优质脂类的摄入，让碳水化合物的能量占比降下来，你的血糖不会再坐“过山车”，你的细胞不再缺少结构营养素，15万+真实患者亲身受益的饮食疗法，用营养改变你的慢性病体质！
  作者简介
  夏萌 北京天坛医院神经内科 主治医师 北京安贞医院临床营养科 主任医师 北京三博脑科医院神经营养科 主任医师 中国抗衰老促进会创新与应用分会 副会长 北京整合医学学会功能医学分会 副会长 中国抗衰老促进会 专家委员 中国医院协会疾病与健康管理专业委员会 常务委员 中国老年保健协会糖尿病分会 常务委员 中国医疗保健国际交流促进会心血管健康医学分会 常务委员 中国抗衰老促进会慢病防控工作委员会 常务委员 毕业于首都医科大学医疗系，在临床营养科、神经内科、健康管理领域经验丰富，特别擅长各类慢病的营养调理。
  目　　录
  绪论
  健康医学的“道、法、术”
  回溯我的真实经历——我曾经是营养学“小白”
  改变饮食结构，治好自己的肾病
  “高碳水、低脂肪”饮食行不通
  第一部分 为什么要遵循低碳水饮食？
  第一章 慢病管理催生低碳水饮食
  人类的饮食变革
  “多因多果”的慢病
  低碳水饮食冲出迷雾
  第二章 三大营养素
  碳水化合物
  脂类
  蛋白质