是谁让秋叶大叔、萧秋水、剽悍一只猫、李海峰、战隼、杨小米、Peggy、王老虎、高文麟等大V，即使要提前几个月预约，也想和她一起吃好多好多顿饭？ “一条美食台”、电视节目《人气美食》《淘zui上海》特邀嘉宾——沈小怡带来了她的压箱底儿菜谱！需要提前6个月预定的小怡私房菜的秘密，这本书都讲给你听。不仅为你打开美食之门，更能导向幸福生活。 懂烹饪的人，会更明白人世的可贵，也不容易失去希望。 母亲的突然离世，改变了小怡的人生。 一路升职加薪的金融小资女，决定辞职照顾父亲和爱人。 吃妈妈做的爱心便当长大的上海小囡，开始为爱做饭。 遇到再大的伤痛，只要还有胃口，还能吃得下东西，人就可以复原。 美食，是可以吃下去的幸福记忆，味蕾记得我爱你。 小怡学做菜的初心，只是“复原妈妈的味道”。 记忆里的味道馋人，记忆里的人珍贵。 一碗热腾腾的菜便能唤醒对生活的热爱，唤醒所有美好幸福的记忆。 料理是一场原地的旅行，厨房里有难得的安稳。 从厨房小白，到美食大V、“方太”“一条美食台”美食嘉宾。 三年原创400多篇美食文章，公众号单篇zui高阅读量10万 ，今日头条zui高阅读量436万。 从上海台《人气美食》《淘zui上海》特邀嘉宾，到上CCTV《回家吃饭》教做菜，并开了自己的*家日本料理店“鮨怡”。 美好的烹饪，带来了更明朗的人生，更广阔的世界。 爱自己，从下厨房开始。 这一路走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食，小怡都想与你分享。 显示部分信息 内容简介 60道满是幸福味道的菜谱 60个美食与爱的故事 把爱变成柴米油盐的琐碎，在细碎又平常的日子里，品出生活的诗意。 下厨是开心快乐的事，天赋不重要。 简单易做 做完不敢相信如此美味竟如此简单 十分家常 妈妈的味道我也可以完美复制 很长见识 做菜竟也如此博大精深，成为美食家指日可待 非常愉悦 在厨房里的时光太美妙了吧 有点心机 一点小改变就可以完成美味逆转 想要聚会 刚出锅的美味想和你分享 家厨的味道，暖心暖胃，厨房的烟火气真叫人心里踏实。 儿时记忆 那些味道，带着故事扑面而来 日常快手 家常小菜，让肚子来不及叫出声 诚意家宴 相对而笑，添饭时帮我带一碗 热闹节日 香气四溢，过节就要热腾腾的 因时而吃 过期不候，错过就得等一年 食养好味 养生青年，吃得开心还安心 颜值* 发朋友圈，不好看怎么骗赞 网红美食 紧跟潮流，朋友圈里我*红 你心满意足的吃相，是*美的模样。 显示部分信息 作者简介 沈小怡 美食自媒体“沈小怡” 小怡私房菜创始人 “方太生活家”签约讲师 电视节目《人气美食》《淘zui上海》特约嘉宾 “一条美食台”特邀嘉宾 CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾 现经营一家日本料理店“鮨怡” 从风光无限的金融小资女，到辞职学厨复原妈妈味道的小煮妇，再到“为生活添加美好味道”的美食大V、餐厅老板，小怡的故事里有悲伤、有坚强、有爱，更有美味。 这一路走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食，都愿与你分享。 显示部分信息 目 录 推荐序1 为生活增添美好的味道 秋叶.......................10 推荐序2 味到深处即为家 王老虎...........................12 推荐序3 我们在美食里品味幸福人生 萧秋水.................14 自序 好好吃饭，是对生活最大的尊重 沈小怡............16 Chapter1 儿时记忆 人生真味不过平淡二字 白菜猪肉炖粉条........ ...................................22 绵绵的肉，满满的爱 红烧咸蛋黄狮子头...... .....................................25 所有的美好，都值得被传承 四喜烤麸.............. .....................................30 家人喜欢才是最好的味道 糖醋排骨................ ...................................34 倾倒了时光，温暖了夜 黄金炸猪排................... ..............................37 分着吃抢着吃才好吃 韭菜盒子................... ................................40 弄堂记忆里的人情味 茶叶蛋.................. ...................................44 你爱吃的，就都是我爱的 白斩鸡................... ..................................47 Chapter2 日常快手 酸酸甜甜，恰似爱情 宫保鸡丁.....................................................52 浓油赤酱的精彩纷呈 酱爆猪肝.....................................................56 回锅一碗生活之味 回锅肉.............................. ........................59 又香又闲的午餐时光 盐?h鸡.......................................................63 在茶餐厅吃出不拘一格的家常味 滑蛋虾仁............ ........................................66 辣么妙不可言 麻婆豆腐............ ........................................70 最好的食物，慰藉不开心的胃 鱼香肉丝.......... ..........................................74 好事即使多磨也还是好事 鸳鸯鱼头.....................................................78 Chapter3 诚意家宴 味蕾记得我爱你 酱鸽.........................................................84 吃饱这顿再减肥 红烧肉.......................................................87 一锅好卤卤一切 卤牛肉.......................................................91 火候恰当，处世亦安然 油爆河虾.....................................................95 葱香入胃，熨平每一分食欲 葱油拌面.....................................................98 听得到的美味最动人 香肠排骨煲仔饭...............................................102 Chapter4 热闹节日 烫得灵魂也忍不住颤抖 黄芽菜肉丝春卷...... ....................................108 又酥又甜，爱得刚刚好 核桃酥...................................................112 给脱发青年加点糖 黑芝麻核桃糖.............................................116 把爱吃的分给你，一起变开心 南瓜发糕.................................................119 给下饭神剧配上追剧小食 咖喱牛肉饺...............................................123 粥本朴实，隆重的是情谊 腊八粥...................................................126 干了这碗秒变少女 桃胶皂角米鸡头米羹........ ..............................129 Chapter5 因时而吃 当时当令才是恰好 香椿拌豆腐...............................................134 有些美好，过期不候 葱香蚕豆.................................................137 一口尝尽春日的鲜 腌笃鲜汤................................................ 141 夏来茭白胜春笋 素六丝................................................... 144 冬天的风冷，但是你暖啊 糖烤栗子................................................. 147 用心的美食会说情话 酱油肉蒸冬笋.............................................. 151 让胃长到热带海岛 手抓羊肉饭.................................................154 Chapter6 食养好味 豆子煮开了花，心上也开出了花 三豆汤.................................................... 160 在喉咙里跳了支舞 青菜咸肉芋艿糊............................................ 163 最爱的始终是最初的你 芦笋炒蘑菇................................................ 166 冬天里让你如沐春风 肚包鸡汤.................................................. 169 吃藕不丑还微甜 莲藕排骨汤................................................ 172 没有一个胖头鱼能逃过砂锅 粉皮鱼头汤................................................175 春风十里，不如荠菜半斤 荠菜肉丝炒年糕. ...........................................178 抚慰心灵的夏日解药 红糖姜枣膏..................... ...........................181 Chapter7 颜值最高 星星落进了你的碗里 秋葵炖蛋....................................................186 咬一口不老的灵魂 菠萝咕+K肉.................................................189 从此走向人生巅峰 花开富贵虾...................................................193 让人迷恋的甜蜜饯儿 拔丝红薯....................................................197 年年有鱼年年余 开屏鲈鱼....................................................201 上桌了还滋滋作响 烂糊鳝丝....................................................204 这款蛋挞，让你边吃变瘦 香菇蛋挞.....................................................207 质朴无华见纯真 荷塘小炒.....................................................210 咬一口就是满满的幸福 糖果烤肠.............. ......................................213 食碗糖水，消暑气 杨枝甘露....................................................216 Chapter8 网红美食 层层酥香扑面而来 鲜肉月饼.................................................... 222 清香软糯一口一个 咸蛋黄肉松青团...............................................226 比粽子好吃一千倍 黄金糯米蛋....................................................230 夜市的精彩都在这里 鸡翅包饭.....................................................233 摘一朵云烤给你吃 火烧云吐司....................................................237 黄金满地嘎吱脆 玉米烙........................................................240 后记..........................................................241
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