新做法
   新口味
   新口福
  内容简介
  《快手家常菜》是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书、本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴，能极大地丰富您家的餐桌..“新口味”是《快手家常菜》的最大看点，就是教您利用同一种食材，运用不同的烹饪方法；或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三，变化创造出更多、更可口的菜肴、天天新口味，天天新生活。愿这套“天天新口味”系列关食图书能给您的生活增添更多的滋味和色彩。
  目录
  1 厨艺入门
   厨房必备
   基本工具
   常用调料
   烹饪基本功
   干料的发制
   基本刀工
  2 快手凉蒂
   素菜类
   肉松拌豆腐
   (新)香椿拌豆腐
   (新)香葱拌豆腐
   生拌苘蒿
   (新)茼蒿小豆腐
   花生芹菜