内容提要
  食物是我们最好的朋友，恰当的饮食可以避免各种疾病的发生。
  　　西红柿、辣椒、菠菜等十种食物，被专家誉为排毒抗癌圣品。
  　　和卡路里做朋友，控制好日常饮食的总热量，就能健康又苗条。
  　　一个人压力过大，容易暴饮暴食，造成身体肥胖。
  　　色彩鲜艳的水果蔬菜大多含高抗氧化基因，对头发护理有益。
  心血管病、呼吸系统病、皮肤病、失眠症、过敏症、厌食暴食病等现代社会一系列常见病，也可以通过合理的膳食方案进行控制和治疗。
  　　本书作者龚则韫教授为美国国防部著名毒理学专家，她结合多年病理学研究和日常养生保健经验，为读者设计了一套体内环保饮食方案。
  作者简介
  龚则韫 美国国防部著名毒理学专家。 祖籍福建省晋江县，台北辅仁大学生物系毕业，美国加州大学柏克莱分校环境卫生科学与毒理学博士。曾任美国国防部陆军研究总署细胞创伤科副主任，美国健康总署另类医学中心的科研计划书审核员。现任美国国防医科大学医科和药理科正教授，是美国健康总署氰化物题案专家。 发表近百篇英文科研著作，曾于1990年和1993年两次获亨利克利斯鼎纪念奖，近年获得2005年辅仁大学学术杰出奖、2006年美国国防部科学女性楷模、2006年美国国防部研究开发成就奖、军事医学贡献奖等多项奖章。
  目录
  自序 祝愿
  解毒身体的饮食
  　十大抗癌圣品(防癌蔬果)
  　与卡路里做朋友(热量·体重·肥胖)
  　吃出青春与苗条(年轻·健康·美丽)
  　调味你的健康(糖·盐·胆固醇)
  　食物与血液酸碱度(酸性·碱性·变变变)
  　从血型看健康(血型与饮食)
  　高钾食物防中风(控制高血压食物)
  　认识维生素(解析维生素功效)
  解读身体的疾病
  　生儿生女随心所欲(精子·卵子·染色体)
  　生命的故乡(子宫·子宫颈癌·更年期)
  　健康的乳房(乳房·乳癌)
  　前列腺癌知多少(前列腺·前列腺癌)
  　保护子孙袋(军丸·隐军症)
  　肝是生命的救星(肝脏·肝炎·肝癌)
  　畅通的消化器官(肠胃·消化系统)
  　肺腑之言(呼吸系统·肺病)
  　灵魂之窗(眼睛·视网膜病变)
  　告别干涩的皮肤(皮肤病·皮肤癌)
  　健康欢喜“心”(心脏·心血管疾病)
  　乌丝与玉指(毛发头皮·指甲病变)
  　骨质疏松了怎么办?(骨骼·骨质疏松症)
  　神秘的内分泌(内分泌系统·糖尿病)
  　记忆力衰退(健忘·失智症)
  　失眠不可-怕(睡眠品质·失眠症)
  　花粉热与过敏原(过敏症)
  　管理情绪创造高EQ(情绪压力·过劳症)
  　远离抑郁症(学习自我控制情绪)
  　不吃不喝的厌食症(厌食症)
  　暴饮暴食的忧虑(暴食症)
  　抽烟对身体的影响(预防·治疗·戒烟)
  后记 全面健康时代来临(另类医学面面观)