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  107种降脂食材+48种忌吃食物+214道特效药膳大集合！
  
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  内容推荐 恭贺吃什么？禁什么？健康食疗系列丛书全国总销量突破50万册，多品种进入开卷全国畅销书榜，精装修订版全新上市！
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  本书为高血脂人群奉上五步食疗法，指导读者选对方法、吃对食物速效降血脂：降脂第一关：对高血脂有个全面的认识；降脂第二关：掌握107种降脂食材健康吃法，活用214道降脂药膳快速降血脂；降脂第三关：谨记48种忌吃食物；降脂第四关：了解高血脂6种中医分型，学会对症食疗。降脂第五关：专家答疑助你排忧解难。
  
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  作者简介 集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、著名医学科学家、著名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1690例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》、《<本草纲目>圣经》、《新编中草药彩色图谱大全》、《糖尿病吃什么禁什么》、《高血压吃什么禁什么》等书籍，累积发行量已突破数百万。
   集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、著名医学科学家、著名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1690例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》、《<本草纲目>圣经》、《新编中草药彩色图谱大全》、《糖尿病吃什么禁什么》、《高血压吃什么禁什么》等书籍，累积发行量已突破数百万。

  目录目录
  高血脂吃什么？
  什么？
  序 言
  Preface
  降脂第一关
  患者须对高血脂有个全面的认识
  了解与血脂相关的名词解释 ............................... 014
  遵循饮食六原则，血脂轻松降 ............................ 018
  谨记饮食宜忌，吃出健康好状态 ........................ 029
  玉米
  西芹拌玉米................ 037
  玉米排骨汤................ 037
  糙米
  山药糙米鸡................ 039 目录
  高血脂吃什么？
  什么？
  序 言
  Preface
  降脂第一关
  患者须对高血脂有个全面的认识
  了解与血脂相关的名词解释 ............................... 014
  遵循饮食六原则，血脂轻松降 ............................ 018
  谨记饮食宜忌，吃出健康好状态 ........................ 029
  玉米
  西芹拌玉米................ 037
  玉米排骨汤................ 037
  糙米
  山药糙米鸡................ 039
  鸡蛋糙米羹................ 039
  燕麦
  燕麦猪血粥................ 041
  燕麦小米豆浆............ 041
  荞麦
  肉末黄瓜拌荞麦面.... 043
  牛奶煮荞麦................ 043
  黑芝麻
  黑芝麻果仁粥............ 045
  芝麻豌豆羹................ 045
  薏米
  薏米猪肠汤................ 047
  目 录
  Contents
  猪腰山药薏米粥........ 047
  绿豆
  绿豆粥........................ 049
  山药绿豆汤................ 049
  红豆
  南瓜红豆炒百合........ 051
  红豆玉米葡萄干........ 051
  黄豆
  泡嫩黄豆.................... 053
  菜心炒黄豆................ 053
  黑豆
  豆浆南瓜球................ 055
  黑豆牛蒡炖鸡汤........ 055
  毛豆
  五香毛豆.................... 057
  青豆核桃仁................ 057
  降脂第二关
  掌握107种降脂食材的正确吃法
  芸豆
  酸辣芸豆.................... 059
  蜜汁芸豆.................... 059
  豆腐
  海带豆腐.................... 061
  土家豆腐钵................ 061
  腐竹
  酱烧腐竹.................... 063
  双椒腐竹.................... 063
  西红柿
  西红柿炒口蘑............ 065
  洋葱炒西红柿............ 065
  黄瓜
  香油蒜片黄瓜............ 067
  沪式小黄瓜................ 067
  苦瓜
  豉汁苦瓜.................... 069
  土豆苦瓜汤................ 069
  冬瓜
  冬瓜排骨汤................ 071
  油焖冬瓜.................... 071
  红薯
  芝麻红薯.................... 073
  清炒红薯丝................ 073
  土豆
  海蜇拌土豆丝............ 075
  茄子炖土豆................ 075
  南瓜
  葱白炒南瓜................ 077
  清炒南瓜丝................ 077
  胡萝卜
  胡萝卜土豆丝............ 079
  胡萝卜牛骨汤............ 079
  白萝卜
  醋泡白萝卜................ 081
  花生仁拌白萝卜........ 081
  竹荪
  浓汤竹荪扒金菇........ 083
  竹荪冬菇汤................ 083
  莴笋
  莴笋烩蚕豆................ 085
  黑芝麻拌莴笋丝........ 085
  茄子
  麻辣茄子.................... 087
  青椒蒸茄子................ 087
  洋葱
  洋葱圈........................ 089
  火腿洋葱汤................ 089
  青椒
  辣椒圈拌花生米........ 091
  虎皮杭椒.................... 091
  韭菜
  核桃仁拌韭菜............ 093
  韭菜炒豆腐干............ 093
  莲藕
  莲藕菱角排骨汤........ 095
  糖醋藕片.................... 095
  竹笋
  酱爆脆笋.................... 097
  鲜竹笋炒木耳............ 097
  芦笋
  三鲜芦笋.................... 099
  洋葱炒芦笋................ 099
  魔芋
  荠菜魔芋汤................ 101
  泡菜烧魔芋................ 101
  空心菜
  椒丝空心菜................ 103
  豆豉炒空心菜梗........ 103
  菠菜
  菠菜拌蛋皮................ 105
  菠菜柴鱼卷................ 105
  荠菜
  荠菜炒冬笋................ 107
  荠菜干丝汤................ 107
  西蓝花
  素炒西蓝花................ 109
  西蓝花拌红豆............ 109
  芹菜
  西芹炒胡萝卜粒........ 111
  红油芹菜香干............ 111
  蒜薹
  蒜薹炒山药................ 113
  蒜薹炒玉米笋............ 113
  黄豆芽
  炒豆芽........................ 115
  黄豆芽拌香菇............ 115
  绿豆芽
  金针菇炒豆芽............ 117
  豆芽韭菜汤................ 117
  芦荟
  芦荟炒苦瓜................ 119
  黄桃芦荟黄瓜............ 119
  油菜
  双冬扒油菜................ 121
  口蘑扒油菜................ 121
  香菇
  芹菜炒香菇................ 123
  香菇豆腐丝................ 123
  黑木耳
  奶白菜炒黑木耳........ 125
  木耳炒山药................ 125
  银耳
  银耳枸杞汤................ 127
  拌双耳........................ 127
  蘑菇
  蘑菇绿豆芽瘦肉汤.... 129
  莴笋蘑菇.................... 129
  草菇
  草菇西蓝花................ 131
  草菇圣女果................ 131
  平菇
  大白菜炒双菇............ 133
  干锅素什锦................ 133
  茶树菇
  茶树菇蒸草鱼............ 135
  西芹茶树菇................ 135
  鸡腿菇
  西蓝花鸡腿菇............ 137
  鲍汁鸡腿菇................ 137
  目 录
  Contents
  金针菇
  芥油金针菇................ 139
  金针菇鳝鱼丝............ 139
  驴肉
  手撕驴肉.................... 141
  腊驴肉........................ 141
  兔肉
  芹菜兔肉.................... 143
  青豆烧兔肉................ 143
  鸽肉
  蒸乳鸽........................ 145
  枸杞老鸽汤................ 145
  鸡蛋
  枸杞蛋包汤................ 147
  鸡蛋玉米羹................ 147
  牛奶
  红豆牛奶汤................ 149
  杏仁核桃牛奶饮........ 149
  豆浆
  百合红豆大米豆浆.... 151
  荞麦大米豆浆............ 151
  牛蛙
  柴胡莲子牛蛙汤........ 153
  木瓜粉丝牛蛙汤........ 153
  草鱼
  草鱼煨冬瓜................ 155
  热炝草鱼.................... 155
  鲤鱼
  冬瓜鲤鱼汤................ 157
  核桃烧鲤鱼................ 157
  鳝鱼
  皮条鳝鱼.................... 159
  花椒煸鳝段................ 159
  泥鳅
  泥鳅烧豆腐................ 161
  老黄瓜炖泥鳅............ 161
  青鱼
  萝卜丝炖青鱼............ 163
  西芹青鱼块................ 163
  带鱼
  豉香带鱼.................... 165
  金辣椒带鱼................ 165
  平鱼
  香竹烤平鱼................ 167
  花生仁烤平鱼............ 167
  墨鱼
  滑炒墨鱼丝................ 169
  韭菜墨鱼花................ 169
  海带
  猪骨海带汤................ 171
  苦瓜海带瘦肉汤........ 171
  紫菜
  紫菜松花粥................ 173
  蛋花西红柿紫菜汤.... 173
  田螺
  紫苏田螺肉................ 175
  芦笋木耳炒螺片........ 175
  蛤蜊
  姜葱炒蛤蜊................ 177
  蛤蜊拌菠菜................ 177
  牡蛎
  牡蛎豆腐羹................ 179
  牡蛎白萝卜蛋汤........ 179
  螃蟹
  蟹块煮南瓜................ 181
  清蒸花蟹.................... 181
  海参
  蒜薹炒海参................ 183
  海参汤........................ 183
  银鱼
  花生炒银鱼................ 185
  银鱼干炒南瓜............ 185
  干贝
  干贝蒸萝卜................ 187
  芥蓝干贝唇................ 187
  苹果
  包菜苹果汁................ 189
  苹果西红柿双菜优酪乳 .. 189
  葡萄
  西蓝花葡萄汁............ 191
  葡萄苹果汁................ 191
  蓝莓
  蓝莓乳........................ 193
  清新蓝莓汁................ 193
  柠檬
  菠菜柠檬橘汁............ 195
  李子生菜柠檬汁........ 195
  草莓
  草莓蜂蜜汁................ 197
  草莓柳橙汁................ 197
  猕猴桃
  桑葚猕猴桃奶............ 199
  包菜猕猴桃柠檬汁.... 199
  橙子
  韭菜香瓜柳橙汁........ 201
  柳橙汁........................ 201
  橘子
  苹果橘子油菜汁........ 203
  西芹橘子哈密瓜汁.... 203
  西瓜
  胡萝卜西瓜汁............ 205
  解暑西瓜汤................ 205
  香蕉
  香蕉苦瓜苹果汁........ 207
  香蕉燕麦牛奶............ 207
  无花果
  无花果煲乳鸽............ 209
  无花果生鱼汤............ 209
  桂圆
  桂圆黑枣汤................ 211
  桂圆山药红枣汤........ 211
  榛子
  胡萝卜榛子粥............ 213
  桂圆榛子粥................ 213
  杏仁
  杏仁哈密汁................ 215
  杏仁芝麻羹................ 215
  花生
  莲子红枣花生汤........ 217
  龙眼花生汤................ 217
  目 录
  Contents
  松子
  松仁玉米饼................ 219
  香蕉松仁双米粥........ 219
  红枣
  红枣鸡汤.................... 221
  葡萄干红枣汤............ 221
  山楂
  山楂猪排汤................ 223
  山楂苹果羹................ 223
  腰果
  腰果炒西芹................ 225
  腰果蹄筋.................... 225
  核桃
  琥珀核桃仁烧冬瓜.... 227
  蜜枣核桃仁枸杞汤.... 227
  葵花子
  葵花子鱼.................... 229
  胡萝卜瓜子饮............ 229
  菜籽油
  菜油藕片.................... 231
  熘笋尖........................ 231
  香油
  香油莴笋丝................ 233
  香油芹菜.................... 233
  醋
  酒醋拌花枝................ 235
  糖醋黄瓜.................... 235
  茶油
  茶油拌韭菜................ 237
  茶油拌苦瓜圈............ 237
  蜂胶
  蜂胶红茶.................... 239
  人参蜂胶粥................ 239
  生姜
  姜泥猪肉.................... 241
  姜丝红薯.................... 241
  干姜
  干姜牛奶.................... 243
  干姜薏仁粥................ 243
  大蒜
  蒜蓉菜心.................... 245
  大蒜炒马蹄................ 245
  绿茶
  红花绿茶饮................ 246
  白葡萄酒
  冰镇葡萄酒................ 247
  罗布麻/沙棘 .............. 284
  木贼草/罗汉果 .......... 285
  绞股蓝/熊胆 .............. 286
  茵陈蒿/瓜蒌 .............. 287
  海藻/萆薢 .................. 288
  降脂花草药茶
  灵芝玉竹麦冬茶........ 289
  绞股蓝枸杞茶............ 289
  菊花决明饮................ 289
  罗汉果胖大海茶........ 290
  牛蒡子清热祛脂茶.... 290
  山楂绿茶饮................ 290
  决明子苦丁茶............ 291
  三味乌龙降脂茶........ 291
  山楂麦芽茶................ 291
  中医对高血脂的分析 ...268
  常用降脂中药材本草详解
  菊花/山药 .................. 272
  枸杞/柴胡 .................. 273
  灵芝/甘草 .................. 274
  冬虫夏草/大黄 .......... 275
  杜仲/人参 .................. 276
  西洋参/女贞子 .......... 277
  山楂/何首乌 .............. 278
  泽泻/玉竹 .................. 279
  虎杖/姜黄 .................. 280
  桑葚/决明子 .............. 281
  田七/沙苑子 .............. 282
  昆布/白果 .................. 283
  降脂第四关
  熟悉高血脂的中医食疗方
  鹌鹑蛋........................257
  糯米/锅巴（小米）/鲍鱼 ...258
  鱿鱼（干）/鲱鱼/蟹黄 ....259
  虾皮/鱼子/榴莲 .........260
  柚子/椰子/开心果 .....261
  白酒/黄油/猪油 .........262
  牛油/奶油/咖啡 .........263
  巧克力/白砂糖/薯片 .264
  方便面/比萨/酸菜 .....265
  猪脑/五花肉/猪肾 .....250
  猪心/猪肝/羊肝 ........251
  羊骨髓/牛骨髓/鸡肉 .252
  鸡肝/鸡爪/扒鸡 .........253
  烤鸭/鹅肉/腊肉 .........254
  腊肠/香肠/午餐肉 .....255
  熏肉/鸭蛋/
  松花蛋（鸡蛋）........256
  松花蛋（鸭蛋）/鹅蛋/
  降脂第三关
  谨记48种高血脂患者忌食食物
  目 录
  Contents
  专家连线之生活及心理篇 .................................... 318
  专家连线之运动保健篇 ....................................... 325
  专家连线之检查及用药篇 .................................... 333
  附录
  常见主食热量表 .................................................. 342
  常见蔬菜热量表 .................................................. 343
  常见水果果仁热量表 ........................................... 344
  常见肉禽热量表（一） ....................................... 345
  常见肉禽热量表（二） ....................................... 346
  常见蛋奶调料热量表 ........................................... 346
  常见水产热量表 .................................................. 347
  常见食物的胆固醇和脂肪含量表 ......................... 348
  常用降脂药物表 .................................................. 350
  草本瘦身茶................ 292
  山楂玉米须茶............ 292
  柴胡祛脂茶................ 292
  大黄绿茶.................... 293
  荷叶决明玫瑰茶........ 293
  山楂茯苓槐花茶........ 293
  乌龙山楂茶................ 294
  玉盘葫芦茶................ 294
  荷叶甘草茶................ 294
  蜂蜜绿茶.................... 295
  陈皮姜茶.................... 295
  灵芝草绿茶................ 295
  人参叶红茶................ 296
  田七瘦身茶................ 296
  人参核桃茶................ 296
  丹参麦冬茶................ 297
  何首乌山楂茶............ 297
  丹参减肥茶................ 297
  高血脂六种中医分型及
  对症药膳
  痰瘀阻络型................ 298
  脾虚湿盛型................ 301
  肝肾亏虚型................ 304
  肝肾阴虚型................ 307
  气阴两虚型................ 310
  气滞血瘀型................ 313
  降脂第五关
  　　　专家连线有问必答__
   目录

  高血脂吃什么？

  什么？

  序 言

  Preface

  降脂第一关

  患者须对高血脂有个全面的认识

  了解与血脂相关的名词解释 ............................... 014

  遵循饮食六原则，血脂轻松降 ............................ 018

  谨记饮食宜忌，吃出健康好状态 ........................ 029

  玉米

  西芹拌玉米................ 037

  玉米排骨汤................ 037

  糙米

  山药糙米鸡................ 039

  鸡蛋糙米羹................ 039

  燕麦

  燕麦猪血粥................ 041

  燕麦小米豆浆............ 041

  荞麦

  肉末黄瓜拌荞麦面.... 043

  牛奶煮荞麦................ 043

  黑芝麻

  黑芝麻果仁粥............ 045

  芝麻豌豆羹................ 045

  薏米

  薏米猪肠汤................ 047

  目 录

  Contents

  猪腰山药薏米粥........ 047

  绿豆

  绿豆粥........................ 049

  山药绿豆汤................ 049

  红豆

  南瓜红豆炒百合........ 051

  红豆玉米葡萄干........ 051

  黄豆

  泡嫩黄豆.................... 053

  菜心炒黄豆................ 053

  黑豆

  豆浆南瓜球................ 055

  黑豆牛蒡炖鸡汤........ 055

  毛豆

  五香毛豆.................... 057

  青豆核桃仁................ 057

  降脂第二关

  掌握107种降脂食材的正确吃法

  芸豆

  酸辣芸豆.................... 059

  蜜汁芸豆.................... 059

  豆腐

  海带豆腐.................... 061

  土家豆腐钵................ 061

  腐竹

  酱烧腐竹.................... 063

  双椒腐竹.................... 063

  西红柿

  西红柿炒口蘑............ 065

  洋葱炒西红柿............ 065

  黄瓜

  香油蒜片黄瓜............ 067

  沪式小黄瓜................ 067

  苦瓜

  豉汁苦瓜.................... 069

  土豆苦瓜汤................ 069

  冬瓜

  冬瓜排骨汤................ 071

  油焖冬瓜.................... 071

  红薯

  芝麻红薯.................... 073

  清炒红薯丝................ 073

  土豆

  海蜇拌土豆丝............ 075

  茄子炖土豆................ 075

  南瓜

  葱白炒南瓜................ 077

  清炒南瓜丝................ 077

  胡萝卜

  胡萝卜土豆丝............ 079

  胡萝卜牛骨汤............ 079

  白萝卜

  醋泡白萝卜................ 081

  花生仁拌白萝卜........ 081

  竹荪

  浓汤竹荪扒金菇........ 083

  竹荪冬菇汤................ 083

  莴笋

  莴笋烩蚕豆................ 085

  黑芝麻拌莴笋丝........ 085

  茄子

  麻辣茄子.................... 087

  青椒蒸茄子................ 087

  洋葱

  洋葱圈........................ 089

  火腿洋葱汤................ 089

  青椒

  辣椒圈拌花生米........ 091

  虎皮杭椒.................... 091

  韭菜

  核桃仁拌韭菜............ 093

  韭菜炒豆腐干............ 093

  莲藕

  莲藕菱角排骨汤........ 095

  糖醋藕片.................... 095

  竹笋

  酱爆脆笋.................... 097

  鲜竹笋炒木耳............ 097

  芦笋

  三鲜芦笋.................... 099

  洋葱炒芦笋................ 099

  魔芋

  荠菜魔芋汤................ 101

  泡菜烧魔芋................ 101

  空心菜

  椒丝空心菜................ 103

  豆豉炒空心菜梗........ 103

  菠菜

  菠菜拌蛋皮................ 105

  菠菜柴鱼卷................ 105

  荠菜

  荠菜炒冬笋................ 107

  荠菜干丝汤................ 107

  西蓝花

  素炒西蓝花................ 109

  西蓝花拌红豆............ 109

  芹菜

  西芹炒胡萝卜粒........ 111

  红油芹菜香干............ 111

  蒜薹

  蒜薹炒山药................ 113

  蒜薹炒玉米笋............ 113

  黄豆芽

  炒豆芽........................ 115

  黄豆芽拌香菇............ 115

  绿豆芽

  金针菇炒豆芽............ 117

  豆芽韭菜汤................ 117

  芦荟

  芦荟炒苦瓜................ 119

  黄桃芦荟黄瓜............ 119

  油菜

  双冬扒油菜................ 121

  口蘑扒油菜................ 121

  香菇

  芹菜炒香菇................ 123

  香菇豆腐丝................ 123

  黑木耳

  奶白菜炒黑木耳........ 125

  木耳炒山药................ 125

  银耳

  银耳枸杞汤................ 127

  拌双耳........................ 127

  蘑菇

  蘑菇绿豆芽瘦肉汤.... 129

  莴笋蘑菇.................... 129

  草菇

  草菇西蓝花................ 131

  草菇圣女果................ 131

  平菇

  大白菜炒双菇............ 133

  干锅素什锦................ 133

  茶树菇

  茶树菇蒸草鱼............ 135

  西芹茶树菇................ 135

  鸡腿菇

  西蓝花鸡腿菇............ 137

  鲍汁鸡腿菇................ 137

  目 录

  Contents

  金针菇

  芥油金针菇................ 139

  金针菇鳝鱼丝............ 139

  驴肉

  手撕驴肉.................... 141

  腊驴肉........................ 141

  兔肉

  芹菜兔肉.................... 143

  青豆烧兔肉................ 143

  鸽肉

  蒸乳鸽........................ 145

  枸杞老鸽汤................ 145

  鸡蛋

  枸杞蛋包汤................ 147

  鸡蛋玉米羹................ 147

  牛奶

  红豆牛奶汤................ 149

  杏仁核桃牛奶饮........ 149

  豆浆

  百合红豆大米豆浆.... 151

  荞麦大米豆浆............ 151

  牛蛙

  柴胡莲子牛蛙汤........ 153

  木瓜粉丝牛蛙汤........ 153

  草鱼

  草鱼煨冬瓜................ 155

  热炝草鱼.................... 155

  鲤鱼

  冬瓜鲤鱼汤................ 157

  核桃烧鲤鱼................ 157

  鳝鱼

  皮条鳝鱼.................... 159

  花椒煸鳝段................ 159

  泥鳅

  泥鳅烧豆腐................ 161

  老黄瓜炖泥鳅............ 161

  青鱼

  萝卜丝炖青鱼............ 163

  西芹青鱼块................ 163

  带鱼

  豉香带鱼.................... 165

  金辣椒带鱼................ 165

  平鱼

  香竹烤平鱼................ 167

  花生仁烤平鱼............ 167

  墨鱼

  滑炒墨鱼丝................ 169

  韭菜墨鱼花................ 169

  海带

  猪骨海带汤................ 171

  苦瓜海带瘦肉汤........ 171

  紫菜

  紫菜松花粥................ 173

  蛋花西红柿紫菜汤.... 173

  田螺

  紫苏田螺肉................ 175

  芦笋木耳炒螺片........ 175

  蛤蜊

  姜葱炒蛤蜊................ 177

  蛤蜊拌菠菜................ 177

  牡蛎

  牡蛎豆腐羹................ 179

  牡蛎白萝卜蛋汤........ 179

  螃蟹

  蟹块煮南瓜................ 181

  清蒸花蟹.................... 181

  海参

  蒜薹炒海参................ 183

  海参汤........................ 183

  银鱼

  花生炒银鱼................ 185

  银鱼干炒南瓜............ 185

  干贝

  干贝蒸萝卜................ 187

  芥蓝干贝唇................ 187

  苹果

  包菜苹果汁................ 189

  苹果西红柿双菜优酪乳 .. 189

  葡萄

  西蓝花葡萄汁............ 191

  葡萄苹果汁................ 191

  蓝莓

  蓝莓乳........................ 193

  清新蓝莓汁................ 193

  柠檬

  菠菜柠檬橘汁............ 195

  李子生菜柠檬汁........ 195

  草莓

  草莓蜂蜜汁................ 197

  草莓柳橙汁................ 197

  猕猴桃

  桑葚猕猴桃奶............ 199

  包菜猕猴桃柠檬汁.... 199

  橙子

  韭菜香瓜柳橙汁........ 201

  柳橙汁........................ 201

  橘子

  苹果橘子油菜汁........ 203

  西芹橘子哈密瓜汁.... 203

  西瓜

  胡萝卜西瓜汁............ 205

  解暑西瓜汤................ 205

  香蕉

  香蕉苦瓜苹果汁........ 207

  香蕉燕麦牛奶............ 207

  无花果

  无花果煲乳鸽............ 209

  无花果生鱼汤............ 209

  桂圆

  桂圆黑枣汤................ 211

  桂圆山药红枣汤........ 211

  榛子

  胡萝卜榛子粥............ 213

  桂圆榛子粥................ 213

  杏仁

  杏仁哈密汁................ 215

  杏仁芝麻羹................ 215

  花生

  莲子红枣花生汤........ 217

  龙眼花生汤................ 217

  目 录

  Contents

  松子

  松仁玉米饼................ 219

  香蕉松仁双米粥........ 219

  红枣

  红枣鸡汤.................... 221

  葡萄干红枣汤............ 221

  山楂

  山楂猪排汤................ 223

  山楂苹果羹................ 223

  腰果

  腰果炒西芹................ 225

  腰果蹄筋.................... 225

  核桃

  琥珀核桃仁烧冬瓜.... 227

  蜜枣核桃仁枸杞汤.... 227

  葵花子

  葵花子鱼.................... 229

  胡萝卜瓜子饮............ 229

  菜籽油

  菜油藕片.................... 231

  熘笋尖........................ 231

  香油

  香油莴笋丝................ 233

  香油芹菜.................... 233

  醋

  酒醋拌花枝................ 235

  糖醋黄瓜.................... 235

  茶油

  茶油拌韭菜................ 237

  茶油拌苦瓜圈............ 237

  蜂胶

  蜂胶红茶.................... 239

  人参蜂胶粥................ 239

  生姜

  姜泥猪肉.................... 241

  姜丝红薯.................... 241

  干姜

  干姜牛奶.................... 243

  干姜薏仁粥................ 243

  大蒜

  蒜蓉菜心.................... 245

  大蒜炒马蹄................ 245

  绿茶

  红花绿茶饮................ 246

  白葡萄酒

  冰镇葡萄酒................ 247

  罗布麻/沙棘 .............. 284

  木贼草/罗汉果 .......... 285

  绞股蓝/熊胆 .............. 286

  茵陈蒿/瓜蒌 .............. 287

  海藻/萆薢 .................. 288

  降脂花草药茶

  灵芝玉竹麦冬茶........ 289

  绞股蓝枸杞茶............ 289

  菊花决明饮................ 289

  罗汉果胖大海茶........ 290

  牛蒡子清热祛脂茶.... 290

  山楂绿茶饮................ 290

  决明子苦丁茶............ 291

  三味乌龙降脂茶........ 291

  山楂麦芽茶................ 291

  中医对高血脂的分析 ...268

  常用降脂中药材本草详解

  菊花/山药 .................. 272

  枸杞/柴胡 .................. 273

  灵芝/甘草 .................. 274

  冬虫夏草/大黄 .......... 275

  杜仲/人参 .................. 276

  西洋参/女贞子 .......... 277

  山楂/何首乌 .............. 278

  泽泻/玉竹 .................. 279

  虎杖/姜黄 .................. 280

  桑葚/决明子 .............. 281

  田七/沙苑子 .............. 282

  昆布/白果 .................. 283

  降脂第四关

  熟悉高血脂的中医食疗方

  鹌鹑蛋........................257

  糯米/锅巴（小米）/鲍鱼 ...258

  鱿鱼（干）/鲱鱼/蟹黄 ....259

  虾皮/鱼子/榴莲 .........260

  柚子/椰子/开心果 .....261

  白酒/黄油/猪油 .........262

  牛油/奶油/咖啡 .........263

  巧克力/白砂糖/薯片 .264

  方便面/比萨/酸菜 .....265

  猪脑/五花肉/猪肾 .....250

  猪心/猪肝/羊肝 ........251

  羊骨髓/牛骨髓/鸡肉 .252

  鸡肝/鸡爪/扒鸡 .........253

  烤鸭/鹅肉/腊肉 .........254

  腊肠/香肠/午餐肉 .....255

  熏肉/鸭蛋/

  松花蛋（鸡蛋）........256

  松花蛋（鸭蛋）/鹅蛋/

  降脂第三关

  谨记48种高血脂患者忌食食物

  目 录

  Contents

  专家连线之生活及心理篇 .................................... 318

  专家连线之运动保健篇 ....................................... 325

  专家连线之检查及用药篇 .................................... 333

  附录

  常见主食热量表 .................................................. 342

  常见蔬菜热量表 .................................................. 343

  常见水果果仁热量表 ........................................... 344

  常见肉禽热量表（一） ....................................... 345

  常见肉禽热量表（二） ....................................... 346

  常见蛋奶调料热量表 ........................................... 346

  常见水产热量表 .................................................. 347

  常见食物的胆固醇和脂肪含量表 ......................... 348

  常用降脂药物表 .................................................. 350

  草本瘦身茶................ 292

  山楂玉米须茶............ 292

  柴胡祛脂茶................ 292

  大黄绿茶.................... 293

  荷叶决明玫瑰茶........ 293

  山楂茯苓槐花茶........ 293

  乌龙山楂茶................ 294

  玉盘葫芦茶................ 294

  荷叶甘草茶................ 294

  蜂蜜绿茶.................... 295

  陈皮姜茶.................... 295

  灵芝草绿茶................ 295

  人参叶红茶................ 296

  田七瘦身茶................ 296

  人参核桃茶................ 296

  丹参麦冬茶................ 297

  何首乌山楂茶............ 297

  丹参减肥茶................ 297

  高血脂六种中医分型及

  对症药膳

  痰瘀阻络型................ 298

  脾虚湿盛型................ 301

  肝肾亏虚型................ 304

  肝肾阴虚型................ 307

  气阴两虚型................ 310

  气滞血瘀型................ 313

  降脂第五关

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  书摘与插画