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   卷!卷!卷!
   只要依照蛋糕卷三部曲
  　　制作蛋糕体——制作夹心馅——卷蛋糕
  　　把各种味道的奶油霜和配料卷进不同口味的蛋糕体内，?可创造出千变万化的蛋糕卷。
  内容简介
  　　针对5种蛋糕体和5种夹心奶油霜有详尽的做法介绍，让读者先将做蛋糕卷的基本功学好。
  　　每道蛋糕卷都有详细的步骤说明及图片，并有孟老师的小叮咛，一步一步跟着孟老师做，绝对能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。
  　　随书附赠两张DVD，可实际看到制作过程，就算是新手也能轻松上手。
  　　特别整理出书中每个蛋糕卷的蛋糕体、夹心馅、淋酱及装饰资料，可以根据自己的口味偏好，随心所欲做任何组合，创造出不同风味的百变蛋糕卷。
  目录
  [推荐序]
  　动手做，找到快乐／吴恩文
  　被美味和蛋糕卷进来!／焦志方
  [自序]
  　平凡的蛋糕体变身为美味蛋糕卷／孟兆庆
  百变蛋糕卷
  　蛋糕卷三部曲
  　准备工作
  　制作蛋糕体
  　制作夹心馅
  　卷蛋糕
  　美化蛋糕卷
  　道具
  　材料
  　蛋糕卷的组合