能否提早抑制慢性炎症，将决定你一生是否健康、长寿、美丽
  　　●抗炎要趁早！发炎本身无害，但若是慢性发炎就不妙了
  　　大部分情况下，炎症是人体保护自己的“自身免疫系统”之一，急性炎症会伴随着红、肿、热、痛等显著症状出现并快速消退，但慢性炎症会长时间持续对人体造成影响，由于慢性炎症不易察觉，所以很容易被忽视，当被发现时往往已经造成不可控制的后果。
  　　●超简单“体内炎症程度”检查表，立刻检测自己的健康状况
  　　通过饮食习惯、生活习惯、健康检查数值和整体状况评估自己体内的炎症程度，及时发现，及时应对。
  　　●糖化、氧化、发炎三大反应，加速人体老化！
  　　糖化、氧化和发炎三者之间关系紧密，糖化造成的氧化压力促使身体发生氧化反应，氧化和炎症会同时出现，导致皮肤松弛、产生皱纹等老化现象，同时也会提高患病风险。想要身体健康，抗氧化、抗糖化和抗炎缺一不可。
  　　●健康生活小贴士，从日常饮食到生活习惯，教你有效改善体质
  　　EPA、DHA已被证实可以有效抑制炎症，但你知道吃什么食物可以更多摄取它们吗？脂肪酸作为人体必需营养素，你知道哪种脂肪酸对人体有益，哪种好避免摄入，又分别存在于哪些食物中吗？苹果、蓝莓、西瓜、菠菜、紫苏、韭菜、花菜、青椒……这些你爱吃的蔬果中都含有什么你需要的营养成分，怎样吃才好呢？同时还有作者独家创作的3分钟简单体操，缓解疲劳，让你身心都舒畅。
  　　●日本心血管疾病权威池谷敏郎医生经多年临床总结，不依赖药物也能杜绝慢性炎症！
  
  抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病，其实背后都与慢性炎症有关。
  
  　　虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素，以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题，都是造成人体发炎的原因，但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”，能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家，他用浅显的文字及图解，说明慢性炎症造成的各种影响，解释现代疾病与炎症之间的关系，并提供不依赖药物，就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法，从改变生活习惯开始，恢复健康状态。
  
  [日]池谷敏郎
  　　日本名医、心血管疾病权威
  　　1962年出生于日本东京都。东京医科大学医学院毕业后，进入东京医科大学附属医院第二内科，专门研究血压和动脉硬化。1997年出任池谷医院理事长兼院长，专职心脏内科，专攻内科、循环系统科，至今仍活跃于临床现场。同时拥有东京医科大学心脏内科客座讲师、日本内科学会认证内科专科医师，以及日本循环器学会循环器官专科医师等头衔。
  　　血管、血液、心脏等循环器官疾病权威，在电视节目和杂志、报纸、演讲等各个领域都可以见到他的身影，擅长以简单易懂的方式解说医学常识，深受好评。
  　　译者简介：
  　　罗淑慧，国立高雄科技大学日文系毕业，曾担任出版社编辑。2008年起专职翻译，迄今已有60多本译作，包括商业理财、经营管理、医疗保健、工具书、食谱、文学小说等领域。
  
  第yi章 多病体质和健康的人差在哪儿？
  ——关键在于体内“慢性炎症”的程度不同
  1.发炎，也有好坏之分
   疼痛和发热都是“免疫细胞”活跃的信号
   炎症本身无害，但若是慢性炎症就不妙了
  2.无视闷烧（慢性炎症）蔓延，后就会引发大火（重大疾病）
   当你突然有一天注意到的时候……
   防患要趁未然，抗炎也是同样的道理
  3.当慢性炎症在全身蔓延，后果不堪设想
   牙龈流血真的没事儿？牙周病的真面目
   能否提早抑制慢性炎症，将决定你一生是否长寿健康
  4.任何人或多或少都会“自燃”
   体内老化细胞太多，也会造成慢性炎症
  5.为什么有的人会反复发炎？关键在于介质
   介质一旦失衡，免疫系统就会失常
  6.抗炎，就是在抗氧化
   氧化 = 生锈
   氧化和炎症几乎同时发生
   氧化、糖化、发炎三大反应，加速人体老化
  7.你的“腐蚀度”体现在“超敏CRP值”
   体检报告要看哪个数值，才能确认体内发炎程度？
   慢性炎症的安全判断，要比标准范围再低一点
  8.为了持续享受人生到后一刻，你得留意这些
   能否活得健康、长寿的分歧点
  第二章 从疾病类别看体内发炎：人为什么会生病、痊愈？
  ——生活方式疾病、过敏、癌症的背后都是慢性炎症
  1.动脉硬化
   动脉硬化的四个阶段
   预防猝死，你该知道的事
  2.肠炎、大肠癌、溃疡性结肠炎、克罗恩病……
   原因不明的罕见疾病
   “2︰1︰7”健康法则
   秋葵、芋头等黏滑类的食材能守护肠道
  3.癌症
   细胞复制错误引发癌症
   研究证实：基因编辑酶可致癌
   癌症发生、浸润、转移的背后，都躲着慢性炎症
  4.抑郁症
   血清素分泌不足的真正原因
   压力激素过多，脑部组织就会受损
  5.痴呆
   痴呆，是因为脑神经细胞再生机制受阻
  6.特应性皮炎
   防御功能下降与过敏体质，导致症状反复发作
   如何摆脱无限循环的皮肤瘙痒？
  7.花粉症
   好消息！不必吃药就能摆脱花粉症的方法
  8.支气管哮喘
   全新的哮喘疗法：针对慢性炎症对症下药
  第三章 肥胖是炎症的“温床”
  ——别让“第三脂肪”缩短你的寿命
  1.人越胖，体内闷烧就越严重
   你是大肚腩的“苹果形体型”吗？小心了！
  2.为什么有的人会胖到“溢出来”？因为脂肪细胞没有极限！
   肥胖者体内的脂肪细胞，就像客满的电车，挤爆了！
  3.再继续胖下去，脂肪就会产生有害物质
   内脏脂肪实际上在“聊天”
   能有效抑制炎症，近来备受瞩目的脂联素
   体内被脂肪组织塞爆后，就会闷烧、缺氧
  4.肥胖带来的“三高”——高血糖、高血压、高血脂
   肥胖会抑制胰岛素发挥作用
   肥胖与高血压
   肥胖与高血脂
   内脏脂肪型肥胖加上“三高”——心血管的死亡四重奏
  5.当异位脂肪附着到心脏，冠状动脉就危险了！
   什么是第三种脂肪？
   为什么我明明不喝酒，却还是得了肝炎？
   形成斑块，加速冠状动脉老化
  6.减肥是有效的抗炎“药”
   肥胖激素会储存脂肪
   冲击的真相：胖子不容易吃饱，这是真的！
   你比年轻时还要胖吗？要开始注意了！
  第四章 对策1：抑制发炎的健康饮食法
  ——医生教你这样吃，选对介质，体内不再闷烧
  1.体内的慢性炎症，会随着年龄增长而恶化
  2.EPA、DHA可抑制慢性炎症
   EPA、DHA的两种抗炎作用
  3.理想比例是“EPA︰AA ＝ 1︰1”
  4.色拉油会促进炎症，亚麻籽油则能抑制炎症
   3种不饱和脂肪酸
  5.现代人的EPA、DHA都摄入不足
   那我多吃点鱼总可以了吧？
  6.匠心饮食，抑制炎症
  7.少吃甜食、油炸物，别让反式脂肪酸害你生病
   氧化过的油千万别吃
  8.抗氧化能力较强的蔬菜，抗炎能力也较高
   植物也需要抗氧化吗？
  9.既然是“大自然的恩惠”，就要连皮带籽完整享用
   连皮带籽地一起吃吧！
  第五章 对策2：抑制炎症的生活小贴士
  ——改善体质，你得先放松
  1.三分钟简单体操，打造健康身体，从此不知疲劳为何物
   肌肉也会释放抑制炎症的介质吗？
   体内消防操1：身心都舒畅！释放压力的“僵尸体操”
   僵尸体操三个步骤
   体内消防操2：训练你的副交感神经——“身体石头布体操”
   身体石头布体操的两个步骤
   体内消防操3：提高入浴的放松效果——“泡澡石头布体操”
   泡澡石头布体操的三个步骤
  2.戒烟就是在抗炎
  3.焦虑等于“同时抽三根香烟”的自虐行为
   焦虑无法消除？那就运动吧！
  4.利用中药改变体质，告别炎症
   改吃中药，同时治愈了牙龈炎与鼻炎