编辑推荐
  知名读书人、樊登读书创始人樊登力荐！
  
   人体不是热量的简单加减法，控糖减脂才是保持健康的关键。本书作者牧田善二是在权威期刊《新英格兰医学杂志》和《柳叶刀》发表文章的名医，他从医学原理的角度介绍了许多符合人体机制的饮食方法，帮助我们用更科学的饮食习惯，拥抱更健康的生活。
  
  ——樊登读书创始人 樊登
  
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  2018年度日本各大书店的健康×商业类书籍双料TOP1；
  
  
  
  极具人气的科学饮食教科书
  
  总结了历经38年、被20万人验证过的68种健康饮食方法；
  
  作为糖尿病专科医生已经行医38年，曾经诊治了多达20万人次以上的患者，总结出了符合人体机制的68种饮食方法，帮助我们守护自己的健康！
  
  
  
  人人必备的饮食法则
  
  医学博士亲授正确饮食术，风靡日本的控糖、减脂健康忠告；
  
  生活中，没有什么比自己和家人的身体健康更重要的事情了，俗话说，民以食为天，饮食健康对于保持良好的身体状况来说必不可少。
  
  作者牧田善二是AGE牧田专科医院院长，糖尿病专科医生，医学博士，有着丰富的专业知识和临床经验；曾出版过多部医学、健康、饮食类畅销作品，深受大众喜爱，他将自己所总结的饮食法则总结在这本书中，适合每个人阅读。
  
  
  内容简介
  本书依据*的证据阐述了你应该摄取的*强的饮食是什么。内容是根据生化学这一人体机制，再加上世界上*值得信赖的论文和观察了20万人以上的临床经验得出的，所以与社会上随处可见的俗论与自己流健康法等是完全不同的。
  读过本书，就不会被一时的流行左右，还可以掌握*的饮食术。就可以应对所有的“肥胖?衰老?疾病”。保持身心健康是表现能力*化的*条件。饮食就是为此而诞生的。因为上了年纪所以代谢下降，所以处于工作中的人们更不能轻视饮食方法和食物。为了更加努力的工作，有一副健康的身体是必须的。
  2017年9月出版，至今在日本已销售了70万 册。
  
  作者简介
  著者：牧田善二（Makita Zenji）
  AGE牧田专科医院院长，糖尿病专科医生，医学博士。
  1979年毕业于北海道大学医学系。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时，对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究。在此期间，成功研发测定血液中AGE的方法，为世界首创。曾在The New England Journal of Medicine（《新英格兰医学杂志》）、Science（《科学》）、THE LANCET（《柳叶刀》）等世界顶级杂志以第一作者发表AGE相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学院教授。2003年起，在东京银座开设“AGE牧田专科医院”，专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等，已诊治病患达20多万人次。
  
  著有：《减糖瘦身菜》《权威名医教你最强减糖法：越吃越瘦的101道减糖料理》《糖尿病就得这么治》《糖尿病的存与亡》《被90%日本人所误解的控糖措施》《不想变老就请减AGE》《健康体检90%都是错的》等多部作品。
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  目　　录
  ◆ 目录 ◆
  
  第一章 符合人体机制的饮食术
  控制血糖是首要关键
  
  第二章 符合医学原理的正确饮食法
  在被欺骗之前希望您预先了解的饮食新常识
  
  第三章 远离疾病，找回活力！减肥饮食术
  通过控制糖类来调整身心的技巧
  
  第四章 令您24小时保持最佳状态的饮食术
  通过早、中、晚一日三餐提高原有力量的技术
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  前　　言
  ◆ 前言/序言 ◆
  前 言
  
  
  健康的差异取决于每天的“饮食方法”
  合理饮食是提高工作效率的最佳方法
  
  在我作为糖尿病专科医生行医工作的38年间，曾经诊治了多达20万人次以上的患者。
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  媒体评论
  人体不是热量的简单加减法，控糖减脂才是保持健康的关键。本书作者牧田善二是在权威期刊《新英格兰医学杂志》和《柳叶刀》发表文章的名医，他从医学原理的角度介绍了许多符合人体机制的饮食方法，帮助我们用更科学的饮食习惯，拥抱更健康的生活。
  
  ——樊登读书创始人 樊登
  
  
  
  饮食自倍，脾胃乃伤，过食甘味，其害尤甚。控糖限糖是现代健康生活的重要保证。
  
  ——福建中医药大学校长、博士生导师 李灿东教授
  
  
  
  健康须平衡，五味莫过度。过食甘味，肾气乃伤，诸证蜂起，是害人之本也，宜深戒之。
  
  ——中国中医药出版社总编辑、社长 范吉平教授