本书详细阐述了醋、蛋和醋蛋的功效、用法、用量与现代研究，精选了古今醋、蛋、醋蛋食疗验方1100多首，对其组成、制用法、适应证等，作了通俗详尽的介绍，涉及内、外、皮肤、妇、儿、五官、肿瘤诸科200多种病症的治疗，所选验方简便，安全有效。
   本书内容丰富，通俗易懂，简明实用。它既可作为广大基层医务人员临床诊治疾病的参谋，又可作为普通家庭保健养生，自我诊疗的实用手册。
  
  绪论
  章　呼吸系统疾病
   一、感冒
   醋方
   　1．食醋预防方
   　2．醋浸萝卜方
   　3．醋姜蒜方
   　4．米醋治疗方
   　5．醋莹退热方
  　　蛋方
   　 1．鸡蛋苏叶方
   　 2．鸡蛋路边荆方
   　 3．鸡蛋苦参方
   　 4．鸡蛋姜葱梨方
   　 5．鸡蛋冰糖方
   　 6．鸡蛋绿豆饼
   　 7．鸡蛋白芥子方
   　 8．鸡蛋芒硝米酒方
   　 9．一味鸡蛋方
  　二、咳嗽
   醋方
   　1．醋豆腐方
   　 2．醋炖母鸡方
   　 3．醋蒜泥方
   　4．醋鱼止嗽方
   　 5．醋胰止嗽方
   　 6．醋蒜肺痈方
   　 7．醋梅止咳方
  　　蛋方
   　1．鸡子四仁粥
   　 2．鸡蛋鱼腥草方
   　 3．鸡蛋蛤蟆方
   　 4．鸡蛋冰糖童便方
   　 5．鸡蛋生姜方
   　 6．鸡蛋五味子方
   　 7．鸡蛋蜂蜜方
   　8．鸡蛋古月桃仁方
   　9．凤凰紫麻方
   　 10．蛋清椒栀桃仁糊
   　 11．鸡蛋百合方
   　12．鸡蛋砂糖方
   　 13．鸡蛋韭菜方
  　　醋蛋方
   　 1．醋蛋止咳方
   　2．醋煮鸡蛋方
  　三、喘证
  　　醋方
   　　1．醋蜂房止喘方
   　　2．醋鸡疗喘方
   　　 3．醋糖蒜止喘方
  　　蛋方
   　　 1．鸡蛋童便生盐方
   　　 2．鸡蛋莱菔方
   　　 3．鸡蛋茶叶方
   　　 4．鸡蛋红卞萝卜方
  　　　……
  第二章　消化系统疾病
  第三章　循环系统疾病
  第四章　代谢性疾病
  第五章　传染病
  第六章　泌尿系统疾病
  第七章　神经系统疾病
  第八章　内科其他疾病
  第九章　外科疾病
  第十章　骨科疾病
  第十一章　肛肠科疾病
  第十二章　皮肤科疾病
  第十三章　妇科疾病
  第十四章　儿科疾病
  第十五章　五官科疾病