营养是每个有宝宝的家庭都必须重视和掌握的问题,它影响着宝宝的健康,也影响着宝宝的智力。这本书从营养理念出发,针对各年龄段宝宝所需的营养不同,以图文并茂的形式,为宝宝量身制定了科学食谱,帮助爸爸妈妈喂养健康聪明的宝宝。 作者简介 周忠蜀,医学博士、中日友好医院儿科主任、主任医师、北京大学医学部教授、中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学,曾在北京医科大学第一附属医院、北京儿童医院学习两年,经JICA途径留学日本大学、日本独协医科大学并获博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年,对儿科疑难重症,尤其是小儿神经及遗传疾病,如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等的诊治有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名,主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与国家级、部级、院?和中日合作课题多项。不仅理论水平扎实,而且可以将父母关心的问题用专业的态度、易懂的语言讲给父母听,这在众多的儿科医师中是非常难得的。 作者在百忙之中编写了这本书,秉承严谨的态度编写、审阅每个知识点,很多方面作者都帮父母考虑到了,比如每个食谱都与现今实际生活相结合,考虑父母操作是否方便,材料是否易得,因此选择这本书的读者是非常明智的,不用考虑太多,只需按着做就可以了。 目录 第一章 均衡营养,宝宝健康 一、宝宝需要的营养素及摄入量 二、为宝宝制订膳食计划 三、帮宝宝养成良好的饮食习惯 养成定时、定量的饮食习惯 让宝宝爱上吃饭 宝宝吃饭不宜过快 合理安排宝宝的零食和加餐 让宝宝爱上蔬菜 给宝宝吃油炸食品要慎重 适合宝宝吃的鱼 宝宝不宜多吃的肉食 宝宝吃面食注意事项 四、宝宝食物的烹调方法 如何选择原料显示全部信息 媒体评论 从添加辅食开始,父母就需要了解如何给宝宝补充营养的知识,用正确的喂养方式给宝宝补充营养。这本书正是教父母如何做到这些的。 ——之宝贝推荐 中国宝宝的体质不同于西方的宝宝,这本书由熟悉中国宝宝体质的资深儿科医师编写,很适合中国父母阅读,现在就翻开好好研究一下吧。 ——搜狐母婴推荐 书摘与插图