好吃、好学、好味、好做！新浪美食名博博主倾囊相授，教你轻松玩转厨房里的鲜香麻辣酸咸甜。
  　　国家级烹饪大赛金奖名厨审定并推荐！分享风云博主厨艺锦囊、做时尚厨房达人！
  内容简介
  　　精选3000万网友竞相追棒的125道家常菜、美食厨男倾情出镜，分步详解每一道菜肴的制作过程，国家级评委、高级烹饪技师吕宏宾精彩点评，独家揭秘菜肴之家网站创始人的美食心经！
  作者简介
  　　孔瑶，新浪网风云博主。新浪网排名第6的美食名博“80后男人的厨房”博主，迄今向网友详解了500多道家常美食的烹饪技法，博客点击率累计超过3300万网络美食媒体“菜肴之家”的创办者，网站每日访问量超过40000。天津卫视《王牌主夫》、江苏电视台《食尚天天乐》、南京电视台《标点美食》《人气美食》等多档美食节目的人气嘉宾及金牌主厨。
  　　吕宏宾，高级烹饪技师，国家级评委，北京第三届烹饪大赛，个人金奖获得者。饭店协会全国烹饪大赛，个人金奖获得者。从业经验：北京五洲大酒店厨师、北京天伦王朝饭店高级主管、日本札幌菜香楼中餐料理厨师长、北京前门都一处餐饮有限公司厨师长。
  目录
  孔瑶独家奉献
  做菜绝对不能少了它自制味精
  Part1 从小爱吃的6大蔬菜
  土豆
  回锅土豆片
  麻辣孜然小土豆
  红咖喱土豆鸡翅
  茄子
  蒜泥茄子
  鱼香茄子
  香煎茄子
  藕
  葱香藕片
  椒麻辣藕丁
  酸甜胭脂藕显示全部信息