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  内容简介
  　　《从零开始用烤箱》稿是文怡“心”厨房系列丛书，主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等，原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，特有的“超级+隆敝傅级琳咴诓僮髦械墓丶街瑁媚僮髁闶О堋r 作者简介
  　　文怡，湖南卫视《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天饮食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文怡美食生活馆”的创始人。钟爱美食的她，不仅经营着网络上最红火的、点击率9000多万的美食博客“文怡心厨房”，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘娘之馋嘴美食》，文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》等9本美食图书。
  目录
  工具
  材料
  心情料理
  不断迁徙的“胃”和“味蕾”
  　香菇烤肉
  　蜜汁烤排骨
  　猪肉脯
  　叉烧肉
  　蜜汁五花肉
  　韩式辣酱烤里脊
  　焖烤红酒牛腩
  　红酒牛排
  　梨汁烤牛肉
  　牛肉金针菇卷
  　迷迭香烤羊排显示全部信息
  在线试读部分章节
  　 此时此刻，低头儿看。手边是一杯冒着热气儿的浓郁的茉莉花茶，扭脸儿望，窗外是一片密密麻麻的像鸽子笼一样的高楼。一个喝着北京花茶的大妞儿，正窝在香港家中的小书房里写东西。如果你恰巧路过香港的太古，抬头望一眼吧，在那片“鸽子笼”里，一篇即将写好的文章正在顺着窗户飞出来。穿过错综的数据网，飘飘忽忽的定格在这本书的某一页上。
  　 前几天，突发事件，先生被一声令下派来香港工作，让我好一番手忙脚乱，完全没任何心理准备，更无行程计划。慌忙之中收拾了简单的行李、衣物，匆匆来到这个陌生的地方，开始了一段全新的生活。
  　 随着先生的工作派遣，我为了照顾他的生活，陪着转战了不少地方，最令人怀念的当属浪漫、悠闲，又很文艺的法国巴黎：闷热、激情、奔放，又很纯净的非洲加蓬。而今，我们再次离开故乡北京，来到这拥挤，但满街都是美食的香港。
  　 刚来香港，对这里的了解和理解少之又少，过多精准的形容词实在给不出来，就算我写出来了，也只是浮于表面。但拥挤和满街美食，却是一拍桌子就能定论的。
  　 我们租住的房子，两室一厅。没来的时候我听起来还不错，等真搬着箱子进来，顿时傻眼。每个地方都小小的。厨房大概3平米，是个斜着的三角形，只能容下我一人在里面做菜，多一个人则拥挤不堪，甚至连一个最普通的烤箱都放不下。但所幸的是，我一路艰苦惯了，什么样儿的条件。只要能开火。我全能自得其乐享受其中，发掘出无限的乐趣。
  　 对寸土寸金的香港而言，有这样一个小家，已经很知足了，对我而言，再小的房子有亲人也是家，再大的房子没亲人也是房子。
   曾多次受媒体之邀约去香港旅游。，感激之余，都被我婉拒了，我至今也说不清对香港是怎样的一种感觉。总之，在我内心中一直执拗的认为，香港不适合用走马观花的方式去体会和了解，香港的味道，藏匿于静谧的狭小街巷之中，不管是这里的人。还是这里的美食。
  　 儿时，在我的脑海里，香港是个遥远的名字，它是港剧的香港，是张学友、周润发、梁朝伟、翁美玲、王菲、劲歌金曲颁奖晚会的那个香港，是同学们争相传阅的录像带里的香港。台上星光璀璨，街上枪林弹雨。
  　……
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