一套精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现，邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。
  作者简介
  杨学军，1968年出生于北京。自幼喜爱书画，毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有浓厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。2000年，从事茶叶工作及茶文化研究，足迹遍布全国各省。　　2004年，在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩，和茶友一起习茶、斗茶，跻身为京城资深茶人之一，被圈内人称为“茶人老杨”。　　2005年，在西安成立第二家茶楼。　　2009年，加入中国民主建国会。　　现居北京，在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。
  目录
  名人序言
  作者自序
  第壹章 相逢何必曾相识——走进茶，了解茶
  茶之缘
  人生若只如初见——老杨与茶的缘分
  茶之源
  佳茗伯乐乃神农——神农与茶的奇缘
  从煮茶到泡茶——饮茶习俗的演变
  茶之效
  保健功臣——茶多酚
  防辐专家——脂多糖
  提神解乏——咖啡碱
  美容养颜——维生素
  保护牙齿——氟化物
  消脂减肥——类黄酮