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本书详细内容 |
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| 书名 |
范志红:不懂健康.难做美丽女人 |
| 作者 |
范志红 著 |
| 出版日期 |
2013-05-01 |
| 出版社 |
东方 |
ISBN号
(13位) |
9787506061544 |
ISBN号
(10位) |
7506061546 |
| 开本 |
32 |
| 页数 |
234 |
| 装帧 |
平装 |
| 定价(C$) |
15.4 |
| 约合(US$) |
12.17 |
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| [ 内容简介 ]
人们说：世界上没有了女人，就少了五成的真，六成的善，七成的美，其实更重要的是还少了八成的家人健康。因为女性是家庭的核心，她的生活习惯，饮食习惯，不仅仅影响到自己，更影响到家人，特别是影响到孩子一生的生命质量，以及他们对待饮食和健康的态度。真正爱家人的女人，不会纵容孩子的口味沉溺于各种营养价值过低的加工零食当中，也不会纵容丈夫每天油腻厚味吃到大腹便便，而是学习如何看懂食品的内容，如何制作健康的三餐，如何通过日常饮食调整来防控各种慢性病。
本书彩色印刷，版式精美，封面雅致，值得珍藏。
人们说：世界上没有了女人，就少了五成的真，六成的善，七成的美，其实更重要的是还少了八成的家人健康。因为女性是家庭的核心，她的生活习惯，饮食习惯，不仅仅影响到自己，更影响到家人，特别是影响到孩子一生的生命质量，以及他们对待饮食和健康的态度。真正爱家人的女人，不会纵容孩子的口味沉溺于各种营养价值过低的加工零食当中，也不会纵容丈夫每天油腻厚味吃到大腹便便，而是学习如何看懂食品的内容，如何制作健康的三餐，如何通过日常饮食调整来防控各种慢性病。
本书彩色印刷，版式精美，封面雅致，值得珍藏。
内容推荐
本书以饮食营养知识为基础内容，用浅显易懂的文字介绍了女性关注的话题：美容、减肥、运动、三餐制作、食物选购、备孕、孕期、哺乳期的营养建议，以及预防乳腺疾病、糖尿病和脂肪肝等慢性疾病的饮食原则。文字清新，内容科普，旨在告诉女性朋友们：从中找到通向健康生活的具体建议，切实从每日生活细节开始，提高自己和家人的生活质量。！
本书以饮食营养知识为基础内容，用浅显易懂的文字介绍了女性关注的话题：美容、减肥、运动、三餐制作、食物选购、备孕、孕期、哺乳期的营养建议，以及预防乳腺疾病、糖尿病和脂肪肝等慢性疾病的饮食原则。文字清新，内容科普，旨在告诉女性朋友们：从中找到通向健康生活的具体建议，切实从每日生活细节开始，提高自己和家人的生活质量。！
作者简介
中国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家；
“原创营养信息”博客点击率达2300万；
博客共有900余篇知识性、趣味性很高的原创科普文章，使她拥有大批粉丝；
CCTV健康之路、焦点访谈，BTV养生堂，江苏卫视万家灯火特邀嘉宾；
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。
中国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家；
“原创营养信息”博客点击率达2300万；
博客共有900余篇知识性、趣味性很高的原创科普文章，使她拥有大批粉丝；
CCTV健康之路、焦点访谈，BTV养生堂，江苏卫视万家灯火特邀嘉宾；
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。
目录Part1 长葆美丽和苗条的女性必知
美丽肌肤从饮食做起
为什么肤白细腰肥臀的女子最美
让身材变美的途径
保养皮肤的几点体会
美丽来自好肠胃
胶原蛋白能让你更水嫩吗
吃出秀色，从清淡调味开始
美丽女性，不妨食肉
素食真的更健康吗
慢消化秘诀吃出苗条身材
你是一个隐形胖女吗
慢慢减肥的四大理由
为什么有人喝凉水都长肉
什么是“好的”减肥食品
Part1 长葆美丽和苗条的女性必知
美丽肌肤从饮食做起
为什么肤白细腰肥臀的女子最美
让身材变美的途径
保养皮肤的几点体会
美丽来自好肠胃
胶原蛋白能让你更水嫩吗
吃出秀色，从清淡调味开始
美丽女性，不妨食肉
素食真的更健康吗
慢消化秘诀吃出苗条身材
你是一个隐形胖女吗
慢慢减肥的四大理由
为什么有人喝凉水都长肉
什么是“好的”减肥食品
减体重更要补营养
月经期怎么都吃不胖吗
怎样才能轻松控制食量
蛋白质减肥法的利弊分析
减肥者的三大纪律八项注意
紧致比减重更重要
瘦人应当怎样增肥
Part 2 把握一生的健康机会
轻松生个健康好宝宝
孕育宝宝之前的营养准备
给准妈妈的营养叮咛
准妈妈吃错，宝宝健康隐患多
吃粗杂粮会造成不育吗
准妈妈临产饮食的建议
新妈妈的产后饮食建议
生孩子会让女人胖吗
预防生育发胖的案例
从发育到成熟的终生健康
是什么让女孩子早熟
吃什么容易患上乳腺疾病
远离骨质疏松的饮食
肌肉软无力，糖尿病找你
改变饮食远离脂肪肝
远离肾结石的吃法
阳光不仅温暖，而且健康
珍惜生命，倾听身体的声音
Part 3 好太太帮家人远离安全风险
买对食物保安全
什么样的食品最安全
在外点菜的健康比例
食品标签的7大看点
看透那些“混搭”的食品
细数饮料四宗大罪
管住厨房保健康
生吃蔬菜和致病细菌
河鲜海鲜会带来哪些麻烦
安全处理剩饭菜的方法
远离“家常致癌物”
果蔬打汁营养真的不流失吗
Part 4 全家人的健康饮食
三餐营养如何操作
早餐麦片和麦片早餐
早餐吃什么才健康
安全带饭，无需纠结
化解三大错误晚餐方式
夜宵应当怎么吃
挑出营养平衡的快餐
夏季出游的饮食叮咛
看懂食物中的营养是非
吃粗粮会不会纤维过量
你需要补充维生素吗：知识更新版
添加维生素的食品未必更健康
大枣和红糖能帮你解决贫血吗
喝茶会让女人营养不良吗
有关柠檬水的几个误区
Part 5 注重养生让女人远离衰老
繁忙工作中照顾好自己
眼睛喜欢的营养素
保护眼睛的重要食品
美食大餐后的养生建议
拒绝失眠的N个方法
高压女人的饮食对策
魅力女人养护术
身体干燥的四大原因和对策
女人脾气坏与吃有关吗
食粥留住美青春
怎样才能做到食物多样化
我们可以重新变年轻吗
运动会让你吃得更多吗
给自己的十个健康礼物
Part1 长葆美丽和苗条的女性必知
美丽肌肤从饮食做起
为什么肤白细腰肥臀的女子最美
让身材变美的途径
保养皮肤的几点体会
美丽来自好肠胃
胶原蛋白能让你更水嫩吗
吃出秀色，从清淡调味开始
美丽女性，不妨食肉
素食真的更健康吗
慢消化秘诀吃出苗条身材
你是一个隐形胖女吗
慢慢减肥的四大理由
为什么有人喝凉水都长肉
什么是“好的”减肥食品
减体重更要补营养
月经期怎么都吃不胖吗
怎样才能轻松控制食量
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紧致比减重更重要
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给准妈妈的营养叮咛
准妈妈吃错，宝宝健康隐患多
吃粗杂粮会造成不育吗
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新妈妈的产后饮食建议
生孩子会让女人胖吗
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从发育到成熟的终生健康
是什么让女孩子早熟
吃什么容易患上乳腺疾病
远离骨质疏松的饮食
肌肉软无力，糖尿病找你
改变饮食远离脂肪肝
远离肾结石的吃法
阳光不仅温暖，而且健康
珍惜生命，倾听身体的声音
Part 3 好太太帮家人远离安全风险
买对食物保安全
什么样的食品最安全
在外点菜的健康比例
食品标签的7大看点
看透那些“混搭”的食品
细数饮料四宗大罪
管住厨房保健康
生吃蔬菜和致病细菌
河鲜海鲜会带来哪些麻烦
安全处理剩饭菜的方法
远离“家常致癌物”
果蔬打汁营养真的不流失吗
Part 4 全家人的健康饮食
三餐营养如何操作
早餐麦片和麦片早餐
早餐吃什么才健康
安全带饭，无需纠结
化解三大错误晚餐方式
夜宵应当怎么吃
挑出营养平衡的快餐
夏季出游的饮食叮咛
看懂食物中的营养是非
吃粗粮会不会纤维过量
你需要补充维生素吗：知识更新版
添加维生素的食品未必更健康
大枣和红糖能帮你解决贫血吗
喝茶会让女人营养不良吗
有关柠檬水的几个误区
Part 5 注重养生让女人远离衰老
繁忙工作中照顾好自己
眼睛喜欢的营养素
保护眼睛的重要食品
美食大餐后的养生建议
拒绝失眠的N个方法
高压女人的饮食对策
魅力女人养护术
身体干燥的四大原因和对策
女人脾气坏与吃有关吗
食粥留住美青春
怎样才能做到食物多样化
我们可以重新变年轻吗
运动会让你吃得更多吗
给自己的十个健康礼物
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媒体评论
CCTV健康之路、焦点访谈，BTV养生堂，江苏卫视万家灯火特邀嘉宾；
她(范志红）对于大众营养科普知识宣传的身体力行和坚守，让她获得了尊敬和敬佩——健康时报
CCTV健康之路、焦点访谈，BTV养生堂，江苏卫视万家灯火特邀嘉宾；
她(范志红）对于大众营养科普知识宣传的身体力行和坚守，让她获得了尊敬和敬佩——健康时报
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给自己的十个健康礼物
一年又一年，在新年到来之际，在每一个重新开始的时刻，人们总会盘点收获，期待成长。用美食，用狂欢，用礼物，用娱乐……人们慰劳自己，祝福未来。然而，你有没有想到，自己的健康也需要一次盘点，自己的身体也在期待一份新年礼物呢？
如果你对自己的健康不够满意的话，那么，在又一个365天即将到来的时刻，不妨送给自己的身体10个健康承诺，作为珍爱自己的特别礼物：
1. 每天8小时
每天8小时的睡眠是身体自我修复和充电的关键时间。高质量睡眠是美容的最佳方法，也是减少癌症危险的最简单方法。和看似时尚的熬夜恶习告别，11点之前进入安眠。睡前不要看电脑、电视，更不要看ipad和手机。把窗帘加上反光层，让自己在绝对的黑暗中入眠。
2. 每天1万步
运动是保持年轻心脏、强健骨骼和苗条身材的不二法门。最少要走6000步才能维持基本健康，最好能走到10000步，坚持下去，身体状态会完全不同。走路时脚步尽量快一些，加上每周两次30分钟以上的中强度运动和两次肌肉运动，能够有效延缓衰老。
3. 每天10句话
每天拿出一点时间来和家人交流，对他们说至少10句温馨的话语，问候父母，体贴爱人，鼓励孩子。在家庭气氛改善之后，你会感觉到生活质量完全不一样。好的氛围，好的心情，能让我们远离孤独、抑郁、绝望的心理状态，对心理压力有更大的抵抗力，还能拥有更好的免疫力。
4. 每天一餐杂
所谓五谷为养，适量吃主食并不会使人发胖。关键是减少精白细软的主食，每天至少要吃一餐杂粮豆类和淀粉种子，比如黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子、薏米等，具体品种按胃肠的反应来选择。这些完整的淀粉种子富含维生素B族、矿物质和膳食纤维，能让我们有顺畅的肠道和持久的精力，还有益于血糖和血脂。
5. 每天一把豆
这里所说的豆，是指黄大豆和黑大豆。它们能做成豆腐、豆腐干之类豆制品，是植物蛋白质的重要来源，也是钙和多种保健成分的来源。用豆制品来替代一部分鱼肉类，对预防心脏病和骨质疏松很有帮助。但是数量也要合理，相当于一把黄豆的量就够了。
6. 每天一斤菜
蔬菜是健康生活的永恒话题，它供应的保健成分、维生素和膳食纤维帮助人们远离多种癌症，远离心脏病，远离老年痴呆。在蔬菜当中，深绿色叶菜是营养之精华，无论是强健骨骼，还是预防大脑衰老，绿叶菜都有意想不到的效用，一定要吃够数量。
7. 每天半斤果
水果不仅味道甘甜，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，对于稳定血压、控制血胆固醇和预防癌症都有益处。不过，水果也不宜过量食用，摄入过多的糖可能增加体重。特别要注意的是，吃水果时要保持天然状态，喝果汁能得到水果中的全部糖分，水果帮助防病的好处却会大打折扣。
8. 每天一两肉
肉类和水产中的血红素铁、锌和蛋白质对于预防贫血、缺锌都有重要意义，特别是帮助女性拥有红润容颜和温暖的身体。过量吃肉会增加心脏病和多种癌症的危险，大量吃水产品也会增加污染物质的摄入，但对于没有三高问题的健康人来说，只要适量摄入，每天各吃一两，就能美味与健康兼得。
9. 每天一蛋奶
蛋黄是营养素的宝库，其中含有12种维生素和多种保健成分，并不是仅仅含有胆固醇。没有接触热油的煮蛋不仅无害于心脏，没有三高情况的健康人每日一个蛋有利于营养平衡。奶类中大量的钙和多种维生素也十分宝贵，1杯奶不会增加癌症风险。不喜欢喝牛奶没关系，酸奶的营养价值毫不逊色于牛奶，而且健康好处更多，安全性也更高。
10. 每天一勺仁
坚果和种子是营养密集的食品，每天早上吃一勺，令人食欲满足，还能补充多种微量元素、维生素E和膳食纤维。用核桃、花生、榛子、杏仁、松子等坚果来替代饼干薯片之类零食，对改善血脂比例、预防心脑血管疾病非常有益。
人生如何获得幸福和成功？唯一的办法，就是保证每一年都是人生中最充实、最健康的年份。每一年，都要保证尽量和前一年一样富有活力，甚至活力更强。无论我们多么繁忙，对于重要的事情，总会有时间去做的。维护健康是每个人最重要的事业，也是期待未来成功的前提条件，因此，要把永远健康生活排在日程的最重要位置上，而不是用种种理由来纵容自己的不健康习惯。
其实，新年只不过是给我们重新开始的一个机会。每一个月，每一天，太阳重新升起的时候，都给我们带来新的希望，新的机会。健康生活无论何时开始都不算晚，如果能改变自己那些不利于健康的习惯，哪怕只有一项，只要切实坚持一年，那么在明年的今日，也一定会感觉更加健康和自信！
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