★五星畅销好书《范志红 吃对你的家常菜》、 《健康快到碗里来》、 《范志红谈怎样吃*安全》， 畅销200，000册！读者好评如潮！
  　　★继《范志红吃对你的家常菜》之后，范志红教授又一本全新力作！
  　　★新书分类更精细，文字更贴心，步骤更详细，印刷更精美
  　　★献给全家人的100道健康美味家常菜
  　　★在回家吃饭*健康的年代，是时候该问问自己了，家常菜，你吃对了吗？
  　　★于康、王兴国、顾中一鼎力推荐
  
  范志红老师其他作品：：
  
  《范志红 吃对你的家常菜》
  内容推荐
  　　本书是范志红老师继畅销书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食，以全彩步骤
  　　图解的方式呈现给读者，希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。
  　　本书按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类，介绍了各类食物的健康烹调要点，也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤
  　　羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案，都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品，都出自作者本人的私家菜谱，其中绝大多数的食材配方和烹调方法，或是作者原创，或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物，不仅有详细的制作方法和图片，还有细致的解释和叮咛，帮助读者理解为什么要选择这些食材，为什么要这样烹调处理，哪些细节是健康的关键。
  　　跟着范老师，吃对你的家常菜，吃出全家人的健康！
  作者简介
  　　范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。健康促进与教育协会理事，中国营养学会理事，中国食品科技协会高级会员，北京科普作家协会理事，中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，中央文明办、卫生部举办的“健康社区行”全国巡讲特聘专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家。
  　　主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等，主编、参编教材10本，发表论文66篇，曾获首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵、北京市文明职工、北京教育系统健康之星、霍英东教学奖、农业部科技进步三等奖等奖励。
  　　出版《健康 快到碗里来》 、《范志红 吃对你的家常菜》、《范志红谈怎样吃最安全》等食品营养科普书籍20本，在“健康之路”“万家灯火”“养生堂”“养生”“饮食
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  目录
  给全家人的营养美食
  有关烹调器具和调味品的说明
  Part1　主食
  　吃好主食，吃出健康
  　煎饼类
  　软煎饼的健康制作
  　香蕉鸡蛋煎饼
  　苹果花生软饼
  　白萝卜丝煎饼
  　蔬菜鸡蛋煎饼
  　茴香豆渣煎饼
  　香菇麦胚煎饼
  　汤面类
  　汤面怎么做才营养
  　油麦菜鸡蛋汤面
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  前言
  　　序
  　　给全家人的营养美食
  　　有健康素质的人都知道，要让老人远离疾病，孩子健康成长，爱人精力充沛，自己常葆青春，最重要的方法之一就是管好全家人的饮食，让每个人得到合理的营养。
  　　但是，营养这件事，绝不是能够从微信微博中看几篇文章就能理解的，不是吃一堆保健品就能解决的，也不是用蛋白质摄入多少、脂肪摄入多少之类的简单数据能够实现的。归根到底，人体所需的各种营养和保健成分都来自于各种食材，而这些食材还要经过烹调，变成一日三餐的饭菜粥汤，端上餐桌，才能实现它们的健康价值。
  　　自古以来，中国人相信“君子远庖厨”，成功人士总是津津乐道于食物的精美外观和口味质地，却疏于关注食物的健康品质。其实，那些餐饮店中的浓味美食，偶尔享用的时候会感觉味蕾得到充分刺激的惊喜，如果变成三百六十五天一日三餐的家庭饮食，恐怕得到的感受就不再是美食，而是一种身体的负担。我们这个社会里，很多没有时间做饭，也没有时间回家吃饭的精英人士，正处于为饭局所苦、为肚腩发愁、为体检单着急的状态。
  　　其实，无论多么繁忙，在家做饭都是必不可少的健康投入。即便中午不能在家里吃饭，甚至晚上不能回家吃饭，早餐也可以亲手制作，吃得丰富又满足。再说，想想正在备
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  媒体评论
  　　六大知名营养专家联名推荐：
  　　★★★范志红老师在食物营养与烹饪方面的研究与实践深入而具体。这本新书将理论知识与家常菜实际做法良好结合，是一本非常接地气的健康书。
  　　协和医院营养科 于康
  　　★★★当我把范志红老师的这本新书一字不落地读完后，不禁感慨，我和范老师之间隔着一百个养生大师，这么好的书让我花500块钱买我都愿意。
  　　知名营养师 顾中一
  　　★★★身体健康是给全家人最好的人生大礼。范志红老师治学严谨，极为难得的是她能把学术研究和生活实用结合得恰到好处。这本菜谱适合所有关注健康的家庭阅读使用，跟着专家学做菜，很靠谱。
  　　解放军309医院前营养科主任 张晔
  　　★★★我经常把范老师书中的菜肴、餐食按部就班地烹制出来，有时给家人吃，有时用于教学，总会得到好评。这说明范老师书中的菜谱都是从实践中来的，操作性很强，