“天然”、“健康”一直是人们对食物的追求。你想不想用最简单的方法收获最健康的食物？芽菜就是最好的选择。它的种植方法简单、收获期短，不仅可以丰富我们的餐桌，还能起到点缀生话环境的作用。本书精心挑选二十余种最常见的芽菜，分别从豆类、谷物类，蔬菜类入手，为您详细介绍每种芽菜的种植方法。为了让您更加直观地了解芽菜，本书还配有精美的图片。除此之外，本书还为您提供美味的食谱与装点小技巧，让您在收获健康的同时，收获一份美丽心情。还在等什么？现在就和我们一起来动手种芽菜吧！家人的健康和家庭的环境，就靠我们来守护。
  目录
  开始为种芽菜做准备吧
  
  家里哪些地方适合芽菜生长　/002
  
  种芽菜，这些条件是必不可少的　/005
  
  芽菜的生长还需要这些工具　/008
  
  你知道在种芽菜的过程中需要注意什么吗　/013
  
  一颗豆的美丽人生
  
  —从豆到芽的精彩蜕变
  
  黄豆芽—清爽白净的芽菜公主　/018
  
  绿豆芽—夏日里的一抹清新　/022
  
  红豆芽—破壳而出的相思之情　/026
  
  黑豆芽—黑色种皮下的绿色希望　/030
  
  豌豆芽—童话中巨人的栖息地　/034
  
  蚕豆芽—火锅的理想配菜　/038
  
  松柳芽—纤细中透着郁郁葱葱　/042
  
  粮食作物的华丽转身
  
  —超凡脱俗的新姿态
  
  小麦芽—非常适合女士的排毒养颜品　/048
  
  大麦芽—碱性食物中的人气王　/052
  
  玉米芽—让肌肤焕发出迷人的光彩　/056
  
  荞麦芽—让人回味无穷的甜苦口感　/060
  
  葵花子芽—净化血液的清道夫　/064
  
  从清水中走出的蔬菜
  
  —家有蔬菜初长成
  
  苜蓿芽—细细密密的小可爱　/070
  
  香椿芽—深入人心的馥郁香气　/074
  
  雪菜芽—细细品味中的丝丝甜美　/078
  
  油菜芽—收获简单的快乐　/082
  
  空心菜芽—与坚硬种皮抗争的勇者　/086
  
  西兰花芽—开胃养胃的一剂良方　/090
  
  大白菜芽—彰显最平淡的美丽　/094
  
  乌塌菜芽—“维生素”的代名词　/098
  
  白萝卜芽—甜甜辣辣的绝色美味　/102
  
  黑芝麻芽—沙拉中的绿色调味品　/106
  
  芝麻菜芽—夏日消暑的上等佳品　/110