最具人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜包饭,无论是电视剧中出镜率最高的韩国家常菜,还是料理店中必点的人气菜,你所喜爱的韩国料理均首次全收录本书中。 本书中的每个菜品都配有精美图片,全程图解做法,更有用餐礼仪综合介绍,简单实用,让你轻松做出最棒最正宗的韩国料理,是学习地道韩国料理、经营韩国餐厅人土的必备指导书[随书赠送精美光盘,大厨亲自演示制作,实用超值。 目录 Part 1 美味韩国料理,入门全攻略 韩国料理特点 韩国料理五大名品 韩国料理用餐礼仪 Part 2 美味韩国料理制作 最具人气小菜 拌胡萝卜丝 凉拌海螺 拌黄豆芽 拌黄瓜 拌鸡丝 拌毛蛤 拌明太鱼 拌牛板筋 拌牛肉