购物车 我的账户 帮助中心
 
 
   
 
用户名:
密 码:    
忘记密码了 您是新用户
📚 图书
◆ 政法/财经/管理
投资理财  经济政法军事  政经理论  管理  金融会计  当代中国  军事/武器  
◆ 哲学/宗教/社科
哲学  佛教  其它宗教  易经/数术/命理  社会科学  自然科学  心理学  成功励志  两性关系  
◆ 历史/文化
中国历史  中国文化习俗  世界历史  外国文化习俗  文物考古  
◆ 传记
中国人物  外国人物  
◆ 文学/小说
古典文学  世界文学  文集散文  现代小说  武侠小说  诗歌  
◆ 医学保健
保健养生  各种疾病  基础医学  营养药物  饮食疗法  
◆ 中医TCM
中医教材  中医习题备考  中医理论  中药方剂  医案经验集  针灸  按摩推拿  工具书挂图  TCM in English  
◆ 英语/外语学习
英语教材  口语听力  语法  翻译  英汉读物  其它语言  TOEFL雅思GRE  
◆ 汉语学习Chinese Learning
汉语教材Textbook  口语听力  语法  阅读写作  HSK汉语水平考试  
◆ 工具书词典
英语工具书  汉语工具书  其它语言工具书  
◆ 生活/家庭用书/育儿
菜谱烹调  家庭用书  婚育家教  手工艺  收藏  花卉宠物  服装裁剪  
◆ 体育
太极拳  运动项目  武术  棋牌  
◆ 儿童/大陆中小学教材
幼儿学前  识字/语言/文学  科普  漫画/小儿书/卡片  美术手工  大陆教材  辅导工具书  挂图  
◆ 艺术/音乐/歌曲
绘画美术艺术  书法篆刻  乐器演奏  音乐  声乐  歌谱  电影舞蹈戏曲  摄影  建筑  
◆ 旅游/地图/地理
中国旅游  外国旅游  各地地图/地理  
◆ 计算机/网络
办公软件  基础知识  硬件  程序设计  
📚 书画用品
◆ 纸墨笔砚/书画用品
宣纸  一得阁墨汁  毛笔  砚台  国画颜料  书画毛毡  镇尺  笔架  印泥  墨条  篆刻用品  
📚 文具
◆ 文具
文房四宝  田字格生字本  中性笔钢笔笔类  笔记本  水写布  文具  风水用品  
📚 健康
◆ 健康/按摩/艾灸
艾灸用品  按摩用品  针灸模型  拔罐器  
📚 棋牌
◆ 棋牌/麻将/游戏/生活用品
棋牌  麻将牌  魔方  游戏  运动用品  十字绣  
本书详细内容
书名 曾美子的黄金比例蛋糕
作者 曾美子 著
出版日期 2009-01-01
出版社 辽宁科技
ISBN号
(13位)
9787538157185
ISBN号
(10位)
7538157182
开本 32
页数 135
装帧 平装
定价(C$) 19.8
约合(US$) 15.64
[ 内容简介 ]

近700个超详尽步骤图,从基础到进阶的西点秘笈,史上最强蛋糕学习书
  
   内容简介
  无论是面包、蛋糕或点心等各种美食,中国人对其一直有种莫名的喜爱和制作热情,作者亦情有独衷,为此,作者踏上日本深造之旅,经过6年的研修深感美“食”是一项综合艺术,可谓博大精深。美食必须与文化、艺术相结合,才能表现出它独特的魅力。
    如果说品尝美食是满足味觉,那么制作出一款具有内涵的美食作品则是一种心灵的享受。回到台湾后,我在1998年成立了“巧思厨艺”教室,推广“HOMEMADE”天然无添加物、自然风味的蛋糕、面包、西点等。在巧思厨艺教室里,除了推广产品的天然风味、系统的教学模式外,更为重要的是培养大家良好正确的“食”。同时让大家在烘焙蛋糕、面包的过程中增添无限的幸福与快乐!
    《曾美子的黄金比例蛋糕》一书教给大家如何做好各式蛋糕,是作者在研究各国食谱、亲自操作,然后根据各地区丰富的物产和本地区对吃的习惯、偏好后,一再改良材料、配方比例实验而来的。这些食谱大多制作简单,不仅适合一般人在家闲暇时制作,同时也适合有心创业者参考,可说是本人都可参考使用的书。为了使读者在最短的时间内学会操作,因此,在书中加上了非常详细的步骤图,只要一步一步地照着做,相信您一定能成功。
    希望凭借这本《曾美子的黄金比例蛋糕》的出版,期待与爱好烘焙的人、辛苦的妈妈们共同设计、推广美食于各个角落,更希望大家能参考本书制作出美昧蛋糕后,都能成为好友、亲人眼中的天才烘焙师,除享受美昧,更能增加生活情趣。
  
   目录
  序 享受黄金比例蛋糕的美味
  如何使用本书
  Part 1 制作蛋糕先看这里
   认识常用工具
   认识常用材料
   学会制作蛋糕的基础
  Part 2 马上学会做简单美味蛋糕
   奶油小蛋糕
   橙子蛋糕
   英式酒渍水果蛋糕
   蔬果干酷蛋糕
   焦糖马芬
   樱桃乡村蛋糕
   意大利杏仁奶油蛋糕
   苹果蛋糕
   红茶橙香戚风蛋糕
   咖啡酸奶核桃蛋糕
   枢机卿蛋糕
   提拉米苏
   德国乳酪蛋糕
   半圆形冷乳酸蛋糕
   松露巧克力蛋糕
   胡萝卜杂粮四方蛋糕
   菠萝胡桃蛋糕
   马止龙慕斯
   白酒慕斯蛋糕
  Part 3 多加练习做蛋糕不抵账
   玛德蕾尼
   大理石咕咕夫奶油蛋糕
   巧克力布朗尼
   白巧克力蛋糕
   维多利亚女王蛋糕
   牛奶巧克力慕斯
   香橙卡士达
   蜜桃慕斯
   黑森林樱桃巧克力蛋糕
   草莓修多蛋糕
   哈密瓜修多蛋糕
   咖啡巧克力焦糖慕斯
   马拉卡夫蛋糕
   蛋糕卷慕斯
   什锦菇咸派

1. 加国税务 Tax Tips 101 - for Canadian
2. 吳永志不一樣的自然養生法
3. 九宫格
4. 肠子的小心思
5. 品味舌尖上的中国
6. FPA性格色彩入门-跟乐嘉色眼识人
7. 中药学习题集—新世纪规划习题集
8. 埃德温历险记 Edwin and The Quest for Drow
9. 富爸爸投资指南
10. 跟我学汉语 1 学生用书 - LEARN CHINESE WITH ME VOL.1 STUDENT'
11. 我在加拿大有一个小园子
12. 不一样的自然养生法 实践100问
13. 中医内科学 新编英汉对照 Internal Medicine Of Traditional Chinese Medicine
14. 语文一年级上册
15. 世界是平的(第二版)
16. 新概念英语 (新版) 1 英语初阶
17. 数学 一年级 下册
18. 中国画颜料 马利牌5ml 12色Marie Chinese Painting Color Tubes Pigment Water Color
19. 中医英语 English for Traditional Chinese Medicine
20. 食物颜色使用手册
21. 多伦多——安大略湖畔的翡翠 An Emerald on the Lake Ontario
22. 新华字典(第10版)
23. 形意拳述真
24. 温哥华——加拿大太平洋海岸上的一颗璀璨明珠Vancouver A pearl on the Pacific Coast of Canada
25. 快乐汉语 第一册 Kuaile Hanyu Student's Book 1
26. 成功投资加拿大房地产-北美洲唯一的中文房地产投资专业书籍
更多...
  购物车 | 我的账户 | 帮助 | 安全保证 | 与我们联系 | 关于我们  
     
  © 2005-2022, 北美温哥华北京书店网, 版权所有, 违者必究。