癌症防治实践指南 日本抗癌名医的癌症饮食疗法 针对肺癌、肠癌、胃癌、肝癌等多种癌症，癌症的转移、复发、晚期都有机会逆转！ 手术、化疗、放疗后，一定要尝试的饮食疗法 帮助数万癌症患者抗癌的饮食奇迹。 8大饮食原则×130道抗癌食材，改善体质、提升免疫力，自然养成让癌细胞无法存活的体内环境！ 济阳医师抗癌饮食疗法的特点： 详细解说可阻断致癌因子的8大饮食原则和9大实践指南。 针对患癌器官的饮食指导，详列有效营养素与防癌重点。 全彩图解130道防癌食材的功效与吃法。 特别收录15道防癌常备菜。 济阳医师的饮食疗法中，不需购买高价健康食品。 ◎ 济阳医师抗癌饮食疗法创造奇迹的癌症防治实例 该怎么吃才能真正抗癌？实行济阳医师的抗癌饮食疗法的300多名患者中，有超过200人获得改善！ （1）直径6.3厘米大的直肠肿瘤消失了 （2）被宣告仅剩13个月寿命的胃癌四期，却靠饮食疗法康复了 （3）消灭第四期大肠癌的癌细胞 （4）化疗也无法消灭的恶性淋巴肿瘤几乎全部消失 （5）缓解不断复发的卵巢癌 （6）靠饮食疗法抑制病毒型肝细胞癌 （7）转移到胸椎的癌细胞自然消失不见 ◎ 济阳医师：只要还可以摄食，即使是晚期的癌症患者，也可以使用本书所介绍的饮食疗法，而且年龄再大也不是问题。 显示部分信息 内容简介 癌症是现代人的噩梦，对此全世界投入了巨大的人力和财力，却尚无真正有效的治癌方法。因此，预防无疑是明智的健康举措。 日本家喻户晓的抗癌名医济阳高穗，行医40多年，倾心研究“从体内清除癌细胞”的饮食疗法，实行饮食和治疗双管齐下，帮助了成千上万的癌症患者。 济阳高穗医师研制的饮食疗法，倡导从饮食上改善体质，提升免疫力，自然养成让癌细胞无法存活的体内环境。 作者简介 济阳高穗，日本癌症外科名医，行医逾40年，做过4000多台手术。目前为西台诊所院长、三爱医院学研究所所长，并兼任千叶大学医学系临床教授。 1970年毕业于千叶大学医学系，任职于东京女子医科大学消化器官疾病中心。1973年，以国际外科学会交换研究员之身份，前往美国德克萨斯州大学留学，研究消化道激素。回日本后历任东京女子医科大学助理教授、都立荏原医院外科部长、都立大冢病院副院长等职务。著作有《济阳医师脱离癌症体质饮食疗法》、《抗癌有效率61.5%的济阳式饮食法》等。 目 录 阻断危险的致癌因子 济阳式饮食疗法清除癌细胞 想消灭致癌因子，就得摄取增强免疫力的食物 济阳式饮食疗法8大原则 低盐生活，清除癌细胞的第一步 摄取优质蛋白质，提升防癌能力 多吃新鲜蔬果，远离癌细胞 多吃含有胚芽的谷物以及豆类、芋薯类 补充乳酸菌、海藻、菇类，提升免疫力 多摄取柠檬、蜂蜜、啤酒酵母 适量食用紫苏油、橄榄油等好油，增强抗癌效果 只喝天然好水，烟酒是大忌 听听康复的人怎么说 济阳式饮食疗法随时都要谨记在心的重点 大肠癌•直肠癌 胃癌•肝转移 卵巢癌 肝细胞癌 大肠癌•升结肠癌 恶性淋巴瘤 乳腺癌 数十年研究与成功实例验证，针对不同脏器的有效防癌食材 防癌，就从摄取能增强免疫力的植化素开始 防癌食物金字塔 白血病 胃癌 食管癌 大肠癌 肝癌 胰腺癌 肺癌 乳腺癌 前列腺癌 卵巢癌 恶性淋巴瘤 针对不同脏器的有效饮食＆生活方式 专栏·健康食品与防癌食品的差别 改变日常饮食，就能抑制或杀死癌细胞 济阳式8大饮食原则完全实践指南 实践指南1：每天摄入的盐分控制在2～3 克，挑战几乎无盐的生活 让生活低盐又不乏味的防癌食材 实行无盐生活＆不能吃的食材 实践指南2：不吃四足动物，选择鸡肉或白肉鱼 建议食用的肉、海鲜 想吃肉时推荐的替代食物 要避免食用的四足动物和海鲜 实践指南3：大量摄取无农药的新鲜蔬果 必备的蔬果 治疗癌症时不能吃的蔬果 实践指南4：多吃含有胚芽的谷物和豆类 有效防癌的主食、豆类 过于精制的不良食品 实践指南5：每天补充乳酸菌、海藻、菇类 ○防癌食材 ×禁止食材•△限制食材 实践指南6：多多摄取柠檬、蜂蜜、啤酒酵母 ○防癌食材 ×禁止食材•△限制食材 实践指南7：食用油选择橄榄油或紫苏油 ○防癌食材 ×禁止食材•△限制食材 实践指南8：只喝好水，天然矿泉水是首选 实践指南9：禁烟、禁酒，零食须节制 ○防癌食材 不好的饮料与零食 专栏·济阳医师推荐！癌症康复者都吃这些 无盐、低盐生活的好帮手 解析各种食材的功效＆吃法 济阳式防癌食材 蔬菜•豆类•薯类 明日叶•红豆 芦笋•毛豆 金针菇•秋葵 芜菁•南瓜 花椰菜•卷心菜 黄瓜•豌豆 黑豆•羽衣甘蓝 苦瓜•牛蒡 芝麻•小松菜 番薯•芋头 红莴苣•香菇 紫苏•马铃薯 茼蒿•芹菜 白萝卜•黄豆 黄豆芽•竹笋 洋葱•上海青 玉米•西红柿 茄子•坚果 油菜花•滑菇 韭菜•胡萝卜 葱•香草类 白菜•香菜 荷兰芹•甜菜根 青椒•西蓝花 菠菜•舞茸 水菜•帝王菜 雪莲果•山药 荞头•莲藕 海藻 寒天•昆布 海苔•羊栖菜 裙带菜根•海发菜 裙带菜 谷物 大麦•薏仁 荞麦•糙米 水果 西印度樱桃•牛油果 草莓•无花果 梅子•柿子 猕猴桃•葡萄柚 樱桃•石榴 西瓜•梨 菠萝•木瓜 香蕉•葡萄 蓝莓•西梅 芒果•哈密瓜 桃子•苹果 柠檬 动物性蛋白质 鸡蛋•鸡肉 青背鱼•乌贼 虾•贝类 螃蟹•小鱼干 鲑鱼•白肉鱼 章鱼 乳制品 酸奶 植物性蛋白质（大豆制品） 油豆腐（炸豆皮）•豆渣 豆腐丸子•黄豆粉 冻豆腐•大豆素肉 豆浆•纳豆 腐皮 香辛料＆调味料 姜黄•辣椒 胡椒•肉桂 生姜•醋 大蒜•蜂蜜 山葵 高汤食材 干香菇•柴鱼片 饮品 青汁•红茶 咖啡•可可（巧克力） 果汁•水 蔬果汁•绿茶 专栏·身体冰冷的时候，就靠暖呼呼的汤来摄取营养 癌症康复者都这样吃 济阳式防癌食谱 苹果西红柿蔬果汁 胡萝卜蔬果汁•昆布根水 菠菜马铃薯浓汤 素烤什蔬•香烤大蒜 烤番薯•芝麻拌菠菜 香料凉拌豆腐•海发菜醋物 大蒜炒舞茸•纳豆佐魩仔鱼萝卜泥 炒鲜蔬佐鲑鱼•蓝莓酸奶 根茎蔬菜咖喱 7个患者实例：济阳式饮食疗法，创造奇迹的癌症防治实例 1．恶化中的直肠癌（直径6.3厘米的恶性肿瘤消失了） 2．转移至肝脏、淋巴结的胃癌（被宣告仅剩一年寿命，竟奇迹康复了） 3．再三发病的卵巢癌（即使不断复发，依然有康复的机会） 4．病毒型肝细胞癌（凭借饮食疗法控制住病情） 5．大肠癌四期（晚期大肠癌，也能奇迹康复） 6．恶性淋巴瘤（无法靠化疗消除的癌细胞几乎全消失了） 7．乳腺癌且已转移至胸椎（ 改变饮食方式，同时处理癌症与转移问题） 显示部分信息 前 言 用饮食疗法协助治疗癌症 别放弃治疗！防治癌症的关键在于提升免疫力。 曾被医生宣告时日不多，却健康地活了下来。 当医生向癌症患者及其家属宣告剩余寿命时，就代表患者在经历手术、放射治疗、化学疗法的癌症三大疗法后，病情依然不见起色。换句话说，这是化学疗法已经“无计可施”后的判决。 身为一名拥有40年以上诊治经验的消化外科医生，我也向患者宣告过其剩余寿命。曾有一位56岁的男性患者，其肝癌病情已十分严重，他虽然动过手术，但其病灶无法被切除，不得已只能回家疗养。我向他宣告他只剩下几个月的寿命了。 没想到半年后，这名男性患者不但没有变得更衰弱，反而更加精力充沛，充满活力。一年后对他进行CT（计算机体层扫描）检查，发现原本残留在其体内的癌细胞竟然都不见踪影了！惊讶之余问他，才知道他执行了太太建议的饮食疗法。 当时我脑海中立马浮现出恩师中山恒明教授说过的一句话：“治疗靠的是患者自身的免疫力，医生只能扮演助手的角色。” 现在，我已经不再对癌症患者宣告剩余寿命了。即使他们是癌症晚期患者，我也会鼓励他们“请不要轻言放弃，一定还有其他治疗方法”。我之所以会有如此的转变，是因为亲眼见证过许多用饮食疗法治好癌症的实例。 饮食与治疗双管齐下，才能治好癌症 通过运用饮食疗法，63.7％的癌症患者的病情能获得改善。 2002年，我对根治性手术（广泛切除原发灶及可能受累的周围组织的手术）成功的1402名患者进行了追踪随访，发现有将近半数的人，竟在短短5年内复发或病逝。这个事实让我震惊不已！ 即使接受再多的手术，只要体质没有得到改善，癌症就会不断地复发。得知这个调查结果后，我十分难过。于是，我开始埋头钻研饮食疗法。经过反复研究，我终于研究出一种“济阳式饮食疗法”。 我要特别说明的是，济阳式饮食疗法并非否定医学治疗的效果，而是饮食与医学两种疗法双管齐下，达到控制或治好癌症的目的。其中很重要的8大原则，属于很严格的饮食方式，如果抱着“随便啦”“不用太讲究”的想法，就很难持之以恒，达到目的。 根据我的经验，只要患者有“治好癌症”的强大信念，就可以产生正向的结果。我研究饮食疗法已经16年了，推行济阳式饮食疗法也已经十多年了。2012年的统计结果显示，353个癌症病例中，靠饮食疗法完全康复的有49人，病情获得改善的有176人，也就是说，有63.7％的患者治疗有成效。 济阳高穗
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