意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特,精美可口的面食、奶酪、火腿、冰激凌和葡萄酒使意大利成为世界各国美食家向往的天堂。作为意大利美食首席代表的意大利面、匹萨,更是超越语言和文化的壁障,成为风靡全球的经典美食。 目录 Part 1 征服世界的传奇美味 (一)意大利家庭用餐礼仪 (二)常用工具、食材大观园 (三)最受欢迎酱汁DIY (四)巧做意大利面的必胜绝招 Part 2 40道超人气意大利面 1.栗米汁猪排斜管面 2.经典意大利细面 3.葡萄酒鸭肉面 4.意大利肉酱面 5.香蒜哈蜊面 6.番茄罗勒意面 7.青酱海鲜意大利面 8.辣味青豆管面 9.什锦熏肉面 10.奶油青豆细面 11.牛-<忌廉宽面 12.烟熏三文鱼细面 13.蔬菜肉酱宽面 14.紫苏番茄细面 15.咖喱香草鸡排面 16.煎鸭胸青酱细面 17.黑胡椒火腿面 18.咖喱海鲜意粉 19.蔬菜意大利凉面 20.蒜香火腿意大利面 21.蘑菇汁猪排宽面 22.海鲜意大利面 23.白酱熏肉面 24.番茄牛肉意大利面 25.奶油火腿细面 26.螺旋面沙拉 27.金针菇培根面 28.煎蛋番茄细面 …… Part 3 自己在家做20道美味匹萨