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本书详细内容
书名 经典意大利面.匹萨
作者 张悦光
出版日期 2006-10-01
出版社 农村读物出版社
ISBN号
(13位)
9787504849045
ISBN号
(10位)
7504849049
开本 32
页数 47
装帧 平装
定价(C$) 6.6
约合(US$) 5.21
[ 内容简介 ]

意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特,精美可口的面食、奶酪、火腿、冰激凌和葡萄酒使意大利成为世界各国美食家向往的天堂。作为意大利美食首席代表的意大利面、匹萨,更是超越语言和文化的壁障,成为风靡全球的经典美食。
  
   目录
  Part 1 征服世界的传奇美味
  (一)意大利家庭用餐礼仪
  (二)常用工具、食材大观园
  (三)最受欢迎酱汁DIY
  (四)巧做意大利面的必胜绝招
  Part 2 40道超人气意大利面
  1.栗米汁猪排斜管面
  2.经典意大利细面
  3.葡萄酒鸭肉面
  4.意大利肉酱面
  5.香蒜哈蜊面
  6.番茄罗勒意面
  7.青酱海鲜意大利面
  8.辣味青豆管面
  9.什锦熏肉面
  10.奶油青豆细面
  11.牛-<忌廉宽面
  12.烟熏三文鱼细面
  13.蔬菜肉酱宽面
  14.紫苏番茄细面
  15.咖喱香草鸡排面
  16.煎鸭胸青酱细面
  17.黑胡椒火腿面
  18.咖喱海鲜意粉
  19.蔬菜意大利凉面
  20.蒜香火腿意大利面
  21.蘑菇汁猪排宽面
  22.海鲜意大利面
  23.白酱熏肉面
  24.番茄牛肉意大利面
  25.奶油火腿细面
  26.螺旋面沙拉
  27.金针菇培根面
  28.煎蛋番茄细面
  ……
  Part 3 自己在家做20道美味匹萨

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