老子说：“天下大事，必做于细。”细节，亦决定人生的头等大事——健康。有鉴于此，编者精心推出《你应该知道的2000个健康细节》这本书，科学地讲述与大家日常生活密切相关的健康细节，纠正错误的健康观念和生活习惯，普及健康必备的常识，建立科学合理的生活方式。 　　相信本书一定会给您以切实有效的帮助。
  　　全面细致的健康细节，科学实用的生活常识。
  　　掌握健康细节，收获幸福生活，“千万不要死于无知。”这是联合国提出的一个口号。因为无知而失去健康甚至生命，那是人生最大的浪费。只有掌握健康的常识与细节，才能真正拥有健康——人生最宝贵的财富。
  
   内容简介
  一本关于健康的全方位实用指导读本，贴近广大人民群众的生活，具有很强的科学性和实用性。
  　　书中内容涵盖了与人类健康息息相关的各个方面，具体分为了饮食与健康、睡眠与健康、运动与健康、保健与健廉、心理与健康、美容与健康、服饰与健康、疾病与健康、卫生与健康、两性与健康、用药与健康、急救与健康、家电与健康、环境与健康、旅游与健康等十五大章节，分类清晰简明，一目了然。每则健康细节的叙述都言简意赅、通俗易懂，让您在很短的时间内就能将健康细节的要点牢记在心。
  
   目录
  第一辑　饮食与健康
  　早餐宜“热食”
  　早晨饮凉开水有益
  　早餐不可忽略
  　早晨不宜吃干食
  　科学搭配午餐
  　午饭喝酸奶
  　晚餐不宜太迟
  　晚餐不宜吃得太饱
  　脑力劳动者晚餐要吃饱
  　夏季多食绿豆
  　夏季多吃“酸”
  　冬天吃水果有利健康
  　挑食影响发育
  　细嚼慢咽
  　对健康有益的“日饮三口”
  　饮食中要注意哪些小问题?
  　哪些食物不宜空腹食用?
  　按血型选食物
  　补血应该吃什么?
  　哪些食物“年轻”血管?
  　哪些食物被称为人体“清道夫”?
  　开水煮饭营养好
  　茶水煮饭好吃又防病
  　杂吃米饭有益健康
  　常吃黑米抗衰老
  　玉米让你眼睛更漂亮
  　淘米不要太多太久
  　蹲着吃饭不利健康
  　馒头烤着吃
  　快餐面不宜久放
  　常吃粉丝影响智力
  　方便面不宜常吃
  　膨化食品不宜多吃
  　糕点不宜长期存放
  　不宜在生日蛋糕上点蜡烛
  　吃火锅要注意什么?
  　不宜吃街头的烧烤食物
  　发烧患者适合喝什么?
  　不宜吃汤泡饭
  　原汤化原食
  　饭前先喝汤
  　吃汤圆喝汤
  　种汁汤可防中暑
  　菜汤不宜过夜
  　“水沸”三分钟
  　大量出汗后喝盐开水
  　饭前、饭后不宜饮水
  　不宜用滚开水冲调营养饮品
  　不宜常喝碳酸饮料
  　不宜常喝冰饮料
  　吃水果看疾病
  　吃水果看成分
  　吃水果看颜色
  　什么时候吃水果?
  　苹果熟吃好处多
  　梨止咳化痰的个妙方
  　吃葡萄不吐葡萄皮
  　吃香蕉有哪些好处?
  　哪些人不宜吃西瓜?
  　荔枝美味别贪吃
  　枣能滋补强身
  　常饮水果蔬菜汁保健康
  　果汁不能替代水果
  　水果不能替代蔬菜
  　不宜与海味同食的水果
  　果蔬的颜色与其保健功能
  　红豆养生益处多
  　三种人少吃大豆
  　哪几种人不宜吃花生?
  　吃豆腐解酒
  　蔬菜生吃好处多
  　圆白菜生吃营养更丰富
  　吃番茄不宜
  　哪几种人不宜吃茄子?
  　胡萝卜炖煮营养高
  　吃胡萝卜要注意什么?
  　十月萝卜小人参
  　萝卜缨赛过萝卜肉
  　香椿吃前先用开水烫
  　海带应该怎样煮?
  　海带浸泡多长时间为宜?
  　如何减少蔬菜的污染?
  　常吃哪些野菜可以抗癌?
  　杏仁的保健功效
  　食用螺旋藻延年益寿
  　大蒜的杀菌作用
  　肉蒜同吃营养翻倍
  　不宜吃蒜过量
  　腹泻时不宜吃大蒜
  　腐烂生姜不可吃
  　为什么说饮食应多醋?
  　为什么说饮食应少盐?
  　碘盐食用三招
  　……
  第二辑　睡眠与健康
  第三辑　运动与健康
  第四辑　保健与健康
  第五辑　心理与健康
  第六辑　美容与健康
  第七辑　卫生与健康
  第八辑　两性与健康
  第九辑　服饰与健康
  第十辑　家电与健康
  第十一辑　用药与健康
  第十二辑　疾病与健康
  第十三辑　急救与健康
  第十四辑　环境与健康
  第十五辑　旅游与健康
  附录　健康与保险
  
   书摘插图
  第一辑　饮食与健康
  早餐宜“热食”
  　现在有很多人喜欢一早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而此法却忽略了一个非常重要的关键问题，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候，人体的微循环才会正常，氧气、营养及废物等才会得到正常的运送。从中医角度来看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。因为，这样一来，也许您在短时间内不会感到身体有什么不舒服，而事实上却会使你的身体日渐衰弱。吃早餐宜“热食”，以免伤胃伤身。
  早晨饮凉开水有益
  　清晨饮用2杯凉开水，有润喉、醒脑、防止口臭和便秘等作用。
  　早晨空腹饮下新鲜凉开水后，由于水在胃中停留时间很短，便可迅速进入肠道，被肠黏膜吸收而进入血液循环，将血液稀释，从而对体内各器官组织产生一种绝妙的“内洗涤”作用，因而增强了肝脏解毒能力和肾脏的排泄能力，促进了人体新陈代谢，增强免疫功能。
  有些医学家证明说，经常饮用25℃～30℃的新鲜凉开水，可防治感冒、咽喉炎和某些皮肤病。
  早餐不可忽略
  　一日三餐中，早餐是非常重要的，然而有很多人却恰恰省略了早餐。
  延年益寿的要素之一就是要每天坚持用早餐。在生活方式上应把早餐放到重要位置。
  如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。其二是易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成体内的脂肪堆积，使人发胖。其三是易患胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。
  由此可见，吃好早餐十分重要。而要吃好早餐，对餐前活动、营养量、主副食品搭配等都要予以重视。理想的做法是，起床后先做些室外活动，呼吸新鲜空气，可增食欲，有助消化。最少活动30分钟后再吃早餐。早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，还应有足够的蛋白质和脂肪。
  早晨不宜吃干食
  清晨，人的胃肠道功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能弱，食欲也不好，此时若只吃一些缺乏水分的干燥食物，肯定吃不多，也不容易消化。
  同时，人们通过一夜睡眠，肌体消耗了不少水分，已经处于相对脱水状态，应当及时补充一定量的水分。
  ……